Ayam goreng kari kari. Keju Panggang Sosial
- Total: 60 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 3 roti kukus (melayani 1)
Ayam goreng kari yang renyah, kaya mayorie mayo, bawang merah acar bawang merah, kubis jeruk nipis yang menyegarkan, dan lapisan mint segar yang segar menyatu dalam roti kukus yang tidak begitu tradisional ini.
Oh, dan FYI, saya sudah menulis resep ini seolah-olah Anda punya roti kukus beku di tangan - Namun, jika Anda ingin berani membuatnya sendiri, saya sarankan mengikuti {resep ini} dari Epicurious atau coba tangan Anda di versi curang ini dari Steamy Kitchen di bagian bawah posting blog mereka {di sini}.
Bahan
- 3 roti kukus siap
- beberapa daun mint
- 1 sendok teh. kewpie mayo
- 1 sendok teh. acar bawang merah
- 3 sdm. kubis kapur-y
- Untuk Kubis:
- 3 sdm. kubis merah, dicukur
- 1 sendok teh. Gula
- jus 1/2 kapur
- 1 ayam goreng kari payudara
- Untuk Ayam Goreng:
- 1 dada ayam
- 1 cangkir panko
- 1 sendok teh. kanji dr tepung jagung
- 1, 5 sdm. kari
- 1 sendok teh. garam
- 1 sendok teh. Jahe
- 1 sendok teh. kunyit
- 1 butir telur
- 1 percikan susu
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Aduk kubis dengan jus jeruk nipis dan gula pasir, sisihkan.
Ayam goreng kari siap - Campur 1 sdm kari dengan garam, jahe dan kunyit dan tepuk ke dada ayam mentah. Diamkan selama 30 menit atau lebih.
Campur sabun telur (kocok telur dan susu) dan tambahkan sisa kari, tepung jagung, dan sedikit garam ke dalam panko; undian untuk dimasukkan.
Panaskan minyak sampai 370 derajat dan lapisi dada ayam yang sudah direndam dalam panko, lalu celupkan ke dalam pembasuhan telur, lalu celupkan kembali ke dalam panko.
Tambahkan ayam yang dilapisi ke dalam minyak panas dan goreng selama beberapa menit sampai ayam matang dan bagian luarnya renyah. Menyisihkan.
Persiapkan roti kukus yang sesuai dan letakkan handuk hangat yang lembab di atas roti sampai Anda siap untuk berkumpul. Buka dengan lembut setiap roti dan bagikan kewpie mayo, kubis jeruk nipis, irisan ayam goreng kari, bawang merah acar, dan daun mint. Sajikan segera dengan sisi Sriracha jika diinginkan.
Tag Resep:
- Ayam
- hidangan utama
- Amerika
- makan malam keluarga
