Brian Hagiwara / Perpustakaan Foto / Getty Images
- Total: 8 jam 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 8 jam
- Total Waktu: 8 jam 20 menit
- Hasil: 8 hingga 10 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 210 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 42g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 hingga 10 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 210 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 1g | 2% |
| Lemak jenuh 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 486mg | 21% |
| Total Karbohidrat 42g | 15% |
| Serat Makanan 11g | 38% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 133mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep vegetarian Sup Kuah Pot Barley vegetarian yang kental dan sehat ini penuh dengan nutrisi. Dengan gandum, berton-ton sayuran, dan kentang manis, tidak ada yang akan melewatkan dagingnya. Dan resepnya sangat mudah dimasak di slow cooker. Ketika Anda sampai di rumah, aroma yang akan menyambut Anda ketika Anda membuka pintu adalah lezat.
Barley adalah gandum yang enak untuk dimasak di slow cooker. Pastikan Anda membeli jelai mutiara, yang kulit luarnya sudah dilepas sehingga akan empuk saat matang. Barley dikemas penuh serat, yang dapat membantu mencegah beberapa jenis penyakit seperti kanker. Dan rasanya enak! Ini memiliki rasa kacang yang lembut dan tekstur kenyal tapi lembut yang akan Anda sukai.
Anda dapat menggunakan sayuran apa pun yang Anda inginkan dalam resep lezat ini. Gunakan kentang cokelat muda sebagai pengganti kentang manis, tambahkan irisan labu musim panas atau zucchini, tambahkan parsnip atau rutabaga, atau aduk beberapa kacang manis beku bersama dengan tomat pada akhir waktu memasak. Sup sangat toleran, yang berarti Anda bisa menambahkan atau mengurangi bahan-bahan dan itu tetap lezat.
Sup ini juga membeku. Buat batch besar dan makan malam ini, lalu bekukan dalam porsi 2 atau 4 cangkir dalam wadah freezer padat. Labeli sup, tambahkan tanggal pembuatannya, dan bekukan hingga 3 bulan. Untuk menghidangkan, cairkan dalam kulkas semalaman, lalu panaskan di atas kompor sampai sup menggelembung dan benar-benar panas.
Sajikan sup ini dengan roti keju panggang, segelas anggur merah, dan salad hijau atau buah pada malam musim dingin.
Bahan
- 1 cangkir jelai mutiara sedang
- 1 daun salam
- 1/2 sdt. biji adas
- 3 wortel (dikupas dan diiris)
- 1 bawang (dicincang)
- 2 batang seledri (cincang)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 2 ubi jalar (kupas dan cincang)
- 2 cangkir jagung beku
- 2 cangkir kacang hijau beku
- 1/4 sdt. garam
- 1/4 sdt. lada
- 3 (14 oz). kaleng kaldu sayur
- 4 gelas air
- 14 ons bisa potong dadu tomat dengan bumbu (tidak terlatih)
- 2 cangkir bayam bayi
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan semua bahan kecuali kaleng tomat potong dadu dalam pot tempayan 5 sampai 6 liter sesuai urutan yang diberikan. Jangan diaduk.
Tutupi pot tempayan dan masak dengan api kecil selama 8 jam. Aduk sup dan tambahkan tomat dan bayam bayi; aduk lagi untuk menggabungkan.
Tutupi crockpot dan masak selama 20 hingga 30 menit lebih lama sampai sup panas dan bayam layu. Angkat dan buang daun salam sebelum disajikan.
Tag Resep:
- kacang hijau
- makan malam
- Amerika
- kembali ke sekolah
