Plum panggang dan es krim stroberi. Fotografi Bloxsome / Gambar Getty
- Total: 15 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 2 buah prem per orang (2 bagian)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 38 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 9g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 buah prem per orang (2 bagian) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 38 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Total Karbohidrat 9g | 3% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 5mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sedikit panas dari panggangan memunculkan sifat manis yang sudah tertanam di dalam prem, mengaramelkan gula pada permukaan potongan untuk efek yang sangat lezat. Dan, karena musim panas yang lezat dan awal musim gugur ini cenderung datang ke musim sekaligus, menemukan cara baru untuk melayani mereka disambut dengan luar biasa.
Plum panggang sangat enak di samping daging babi panggang atau sosis, tetapi lebih baik lagi jika disajikan dengan es krim atau yogurt beku sebagai hidangan penutup.
Bahan
- 1 hingga 2 buah prem (per orang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Pastikan kisi memasak di atas panggangan digosok bersih dan diminyaki dengan baik, kemudian siapkan panggangan arang atau gas hingga panas sedang: Anda harus bisa memegang tangan Anda sekitar 1 inci di atas kran memasak selama 3 hingga 4 detik.
Sementara panggangan memanas, bilas plum bersih, tepuk-tepuk sampai kering, potong menjadi dua di sekitar lubang, dan angkat dan buang lubangnya. Anda bisa mengupasnya terlebih dahulu, jika mau, tetapi itu tidak perlu. Ketika semua dikatakan dan dilakukan, saya pikir mereka terlihat jauh lebih cantik (dan menahan bentuknya lebih baik) dengan kulit mereka.
Taruh prem di atas nampan atau loyang. Olesi dengan minyak, beri perhatian khusus pada sisi yang terpotong.
Letakkan plum, potong-ke bawah, di atas panggangan panas. Tutup dan masak sampai diberi tanda dan dipanaskan, sekitar 5 menit.
Sajikan plum bakar panas atau hangat, sebagai lauk atau dengan es krim untuk pencuci mulut. Jika disajikan sebagai lauk gurih, taburan garam dan satu atau dua lada hitam yang baru digiling bagus. Ketika ditambahkan ke es krim atau disajikan bersama kue, sedikit gula atau krim kocok bukanlah ide yang buruk.
Variasi manis:
Balikkan plum setelah matang, potong setiap setengahnya dengan sekitar 1 sendok teh gula merah dan sedikit kayu manis; tutup dan panggang sampai gula meleleh dan mulai menggelembung, 3 hingga 5 menit.
Isi mangkuk kecil dengan gula pasir dan gulingkan plum ke dalam gula untuk melapisi mereka sebelum meletakkannya di atas panggangan.
Taburkan prem dengan sekitar 1/4 sendok teh (total, tidak per prem!) Kapulaga tanah di sisi potongan sebelum meletakkannya di atas panggangan.
Variasi gurih:
Taburkan rosemary cincang pada plum setelah Anda menyikatnya dengan minyak saat Anda mengambilnya dari panggangan.
Campurkan 1 sendok teh jahe segar parut ke dalam minyak sebelum disikat di atas prem.
Sedikit bubuk cabai atau serpihan cabai merah dapat menambah sedikit rasa pedas yang cukup enak dengan manisnya buah plum.
Tag Resep:
- Sisi Vegetarian
- pencuci mulut
- Amerika
- jatuh
