Nirian / iStock / Getty Images Plus
- Total: 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 0 menit
- Dinginkan: 4 jam 20 menit
- Hasil: 12 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 146 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 2g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 146 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 18% |
| Lemak jenuh 6g | 28% |
| Kolesterol 36mg | 12% |
| Sodium 133mg | 6% |
| Total Karbohidrat 2g | 1% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 35mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep Crabmeat Mousse no-cook ini dari "The Silver Palate Good Times Cookbook" oleh Julee Rosso & Sheila Lukins (Workman Publishing). Pembuka dibumbui dengan bawang, daun bawang, adas, dan jus lemon dan sangat lezat, tamu Anda akan meminta resep. Mousse membutuhkan setidaknya 4 jam pendinginan sebelum disajikan, jadi rencanakan terlebih dahulu.
Resep dicetak ulang dengan izin dari The Silver Palate Good Times Cookbook oleh Julee Rosso & Sheila Lukins (Workman Publishing).
Bahan
- 1 (0, 25 ons) amplop gelatin tanpa rasa
- 1/4 gelas air dingin
- 1/2 gelas air mendidih
- 1/2 cangkir mayones Hellmann
- 2 sendok makan daun bawang segar yang dipotong halus (daun bawang yang dibekukan juga akan bekerja)
- 2 sendok makan adonan segar cincang halus
- 1 sendok makan bawang parut
- 1 sendok makan jus lemon segar
- Dash saus Tabasco
- 1/4 sendok teh paprika manis
- 1 sendok teh garam
- 2 cangkir kepiting benjolan matang dimasak (diambil untuk kerang)
- 1 cangkir krim kental (lemak susu 36 hingga 40%) atau krim kocok (30 hingga 36% lemak susu)
- Hiasi: tangkai dill segar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam mangkuk besar, lunakkan paket.25 ons gelatin tanpa rasa dalam 1/4 gelas air dingin selama 3 menit. Aduk 1/2 gelas air mendidih dan perlahan-lahan mengocok sampai agar-agar larut. Dinginkan hingga suhu kamar.
Tambahkan mayones, daun bawang segar, potongan adas segar, bawang parut, jus lemon, sedikit saus Tabasco, paprika dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata. Dinginkan hingga agak mengental, sekitar 20 menit.
Lipat 2 gelas kepiting benjolan yang sudah diambil ke dalam campuran agar-agar. Dalam mangkuk kecil yang terpisah, cambuk krim sampai membentuk puncak lembut dan dengan lembut lipat ke dalam campuran kepiting. Pindahkan campuran ke mangkuk ukuran sedang atau cetakan dekoratif 6 hingga 8 cangkir. Dinginkan dalam kulkas minimal 4 jam.
Saat siap untuk disajikan, buka cetakan mousse ke piring saji dan hiasi dengan setangkai dill. Sajikan dengan roti hitam atau biskuit, atau sendokkan potongan alpukat matang dan sajikan sebagai hidangan pertama.
Nikmati!
Tag Resep:
- Celupan Kepiting
- hidangan pembuka
- Amerika
- jatuh
