Foap AB / Getty Images
- Total: 15 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 178 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 19g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 178 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 9g | 12% |
| Lemak jenuh 4g | 21% |
| Kolesterol 84mg | 28% |
| Sodium 362mg | 16% |
| Total Karbohidrat 19g | 7% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 136mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Makanan yang adil - seperti twinkies goreng - bisa sekilas dan misterius seperti acara itu sendiri. Sayangnya, misteri kue corong, makanan adil klasik, sering cukup untuk mengirim koki rumah berjalan ke bukit. Tapi musim panas ini, mengapa tidak mengadakan pesta bertema adil sendiri?
Goreng hingga renyah dan cokelat keemasan, kue corong dapat diisi dengan apa saja: gula, sirup, buah segar, sebut saja! Dipopulerkan oleh Pennsylvania Dutch pada 1950-an, mereka telah menjadi makanan pokok di taman hiburan dan trotoar di seluruh negeri.
Temukan kembali makanan sehat ini di dapur rumah Anda dalam empat langkah mudah.
Bahan
- Minyak untuk menggoreng)
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sendok teh gula
- 1 sendok teh garam
- 2 telur
- 1 gelas susu
- 1/2 gelas air
- 2 sendok makan mentega (meleleh)
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Opsional: 1/4 gelas gula manisan
- Opsional: sirup stroberi
- Opsional: sirup cokelat
- Hiasi: buah segar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu deep fryer, wajan listrik, atau wajan terbuka sisi dalam ke 365 F.
Ayak tepung, baking powder, gula, dan garam; menyisihkan.
Lalu, dalam mangkuk besar, kombinasikan telur, susu, air, mentega, dan ekstrak vanila.
Tambahkan campuran telur ke campuran tepung, dan kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang sampai halus dan bebas gumpalan. Konsistensi harus tipis.
Tempatkan jari di atas celah bawah corong, dan isi corong dengan 1/2 hingga 2/3 gelas adonan. Pegang corong di dekat permukaan oli, pastikan tidak menyentuh permukaan. Kemudian, lepaskan jari Anda dan tuangkan adonan ke dalam minyak yang membuat lingkaran kontinyu dengan berbagai ukuran.
Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di satu sisi lalu, menggunakan penjepit, balikkan kue dan goreng selama 45 detik lagi.
Tarik kue keluar dari penggorengan dan letakkan di atas piring berlapis kertas tisu.
Taburi dengan gula halus yang diayak dan / atau gerimis dengan saus stroberi atau cokelat, jika diinginkan. Anda juga dapat menambahkan buah segar tepat sebelum disajikan jika diinginkan.
Kiat
- Kue corong harus disajikan segera setelah digoreng, sehingga mereka mempertahankan tekstur yang renyah, namun ringan dan lapang. Jika menggunakan penggorengan dalam, pertimbangkan mulai dengan minyak baru untuk membuat makanan penutup ini. Jika tidak, kue corong Anda mungkin terasa sedikit seperti ikan dan keripik minggu lalu.
Tag Resep:
- kue
- kue corong
- pencuci mulut
- Amerika
