Diana Rattray
- Total: 4 jam 15 menit
- Persiapan: 3 jam 15 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 6 porsi daging babi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 441 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 44g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi daging babi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 441 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 23g | 30% |
| Lemak jenuh 8g | 39% |
| Kolesterol 134mg | 45% |
| Sodium 326mg | 14% |
| Total Karbohidrat 12g | 4% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 44g | |
| Kalsium 88mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Daging babi sering kali merupakan resep yang masuk karena mudah disiapkan. Tetapi mereka juga dapat dengan mudah menjadi matang, kering, dan tangguh. Akan tetapi, resep daging babi yang dipanggang di oven ini menghasilkan daging yang lembut dan lembab yang dimasak dengan saus yang beraroma. Selain itu, resepnya mudah disiapkan dan membuat hidangan keluarga sehari-hari yang lezat. Daging babi dipanggang dengan saus barbekyu sederhana buatan sendiri, yang akan berkurang dan menebal saat dimasak. Ini adalah alternatif yang sangat baik untuk memotong daging pada hari hujan. Sajikan potongan daging babi beraroma ini dengan coleslaw, kacang-kacangan, dan kentang panggang.
Jika Anda terdesak waktu atau tidak memiliki semua bahan, silakan gunakan saus barbekyu yang dibeli sebagai pengganti campuran saus buatan sendiri.
Bahan
- Untuk daging:
- 6 potong daging babi pinggang tengah, tebal 3/4 hingga 1 inci
- 1 bawang bombai sedang (dibelah dua dan diiris tipis)
- Untuk saus:
- 1/4 cangkir cuka
- 3/4 gelas air
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan saus Worcestershire
- 1/2 cangkir saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- Opsional: 1/4 sendok teh cabai rawit
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven sampai 350 F. Loyang loyang 13 x 9 x 2 inci dengan aluminium foil.
Atur potongan daging babi dalam satu lapisan dalam loyang berlapis foil dan sebarkan irisan bawang di atas daging.
Untuk membuat saus barbekyu, aduk semua bahan dalam mangkuk sampai tercampur rata. Tuang saus di atas daging babi.
Panggang daging babi, terbuka, selama 1 jam, atau sampai dagingnya empuk.
Pindahkan daging babi ke piring dan sendokkan saus di atasnya.
Variasi resep
- Ini adalah jenis resep yang cocok untuk bahan tambahan dan alternatif. Jika Anda menyukai rasa berasap, tambahkan 1 sendok teh asap cair ke dalam campuran saus. Anda juga dapat mengganti saus dengan 1/2 cangkir saus barbekyu yang dibeli di toko, atau mengganti gula merah dengan madu, sirup maple, atau sirup jagung. Menggunakan bir ringan untuk saus barbekyu akan menambah kedalaman rasa yang menarik. Untuk menambahkan lebih banyak tekstur dan warna, potong 1 paprika hijau menjadi potongan-potongan dan tersebar di atas daging bersama dengan bawang. Jika Anda dan keluarga menikmati resep ini, mungkin ada baiknya mencoba beberapa yang serupa. Ramuan dan daging babi bawang putih menggabungkan daging babi dengan bawang putih segar dan peterseli, sage, thyme, dan rosemary. Resep daging babi panggang lainnya yang hemat waktu adalah daging babi panggang yang cakep dengan saus peternakan di mana saus saus campuran dan mustard menambah rasa yang lezat. Jika Anda memiliki waktu ekstra, potong daging babi panggang oven dengan panggilan saus buatan sendiri untuk merendam daging babi selama sekitar 4 jam sebelum dipanggang sampai tender-garpu.
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- selatan
- kembali ke sekolah
