dlerick / Getty Images
Salah satu makanan termudah dan paling memuaskan untuk disiapkan di rumah adalah burrito. Yang Anda butuhkan hanyalah tortilla dan beberapa makanan pokok dan Anda dapat membuat hampir semua jenis burrito yang Anda suka. Dari burrito daging sapi dan kacang standar hingga sarapan burrito dan hidangan klasik seperti carne asada, pilihan isiannya sangat banyak.
Kombinasi populer menawarkan titik awal yang baik. Setelah menguasai resep dasar ini, Anda dapat melanjutkan dan bereksperimen dengan isian Anda sendiri. Aturan praktis dengan burrito adalah, jika Anda dapat memotong atau merusaknya, Anda dapat menambahkannya ke tortilla. Ingat saja sausnya: Salsa dan saus pedas klasik tapi Anda bisa menyesuaikannya sesuai keinginan.
Setelah Anda memutuskan apa yang akan dimasukkan ke dalamnya, teknik melipat burrito yang tepat akan memastikan semua isian lezat Anda tetap di dalam.
Burrito Standar
Meskipun berbagai macam burrito di dunia, ada "standar" yang mencakup sejumlah bahan dasar Meksiko. Inilah yang mungkin Anda harapkan jika Anda memesan daging sapi dan burrito di restoran yang tidak mendefinisikan bahan-bahan khusus apa pun.
Burrito standar termasuk daging sapi berpengalaman, kacang refried, parut selada, tomat potong dadu, krim asam, dan saus cabai favorit Anda. Bungkus itu dalam tortilla dan nikmati rasa klasik.
Burrito Dini Pagi
Sarapan burrito adalah cara yang enak untuk memulai hari — dan begitu Anda menyadari betapa mudahnya membuat, Anda akan mengisi dan melipatnya di rumah sepanjang waktu. Untuk burrito sarapan yang lezat, kombinasikan telur orak-arik, chorizo matang dan hancur, mozzarella atau keju Jack, tomat potong dadu, dan saus cabai atau Tabasco.
Jika Anda bukan penggemar chorizo atau tidak di rumah, Anda dapat menggantinya dengan daging pilihan Anda: Memotong sosis atau roti, potongan daging, atau irisan kielbasa atau ham merupakan alternatif yang bagus.
Huevos rancheros menjadi pengisi yang luar biasa untuk sarapan burrito berwajah terbuka yang juga cukup mudah untuk dirakit: Tambahkan satu telur goreng, salsa chunky hangat, dan kacang refried ke tortilla.
Burrito Seafood dan Ayam
Makanan laut dan ayam adalah pilihan protein yang sangat baik untuk burrito, dan ada banyak arah berbeda yang bisa Anda pilih. Cabo San Lucas adalah burrito makanan laut klasik. Yang ini menggabungkan udang atau lobster yang sudah dimasak, keju Jack, ketumbar cincang kasar, dan kacang refried. Untuk membuat saus krim, cukup campur cuka dan mayones secukupnya.
Burrito Puebla adalah favorit bagi siapa saja yang lebih suka ayam. Untuk burrito ini, cukup campurkan ayam suwir, tahi lalat, dan bawang yang dipotong dadu.
Burrito daging sapi dan babi
Daging sapi dan babi adalah daging yang paling populer untuk burrito dan Anda dapat membuat beberapa kombinasi fantastis menggunakan bahan-bahan ini. Misalnya, burrito Guadalajara menggunakan daging sapi yang dibumbui, nasi Spanyol, keju Jack atau mozzarella, dan tomat yang dipotong dadu.
Jika Anda ingin steak burrito, buka ikon carne asada. Yang ini menyajikan steak panggang berbumbu dengan kacang hitam, daun ketumbar, dan bawang yang dipotong dadu.
Untuk burrito babi, Anda pasti ingin mencoba Acapulco. Yang ini memberi Anda pilihan karnitas atau daging babi parut, yang keduanya mudah dibuat dan dapat disimpan untuk burrito di masa depan. Untuk melengkapi daging, cukup tambahkan cabai hijau potong dadu, abon Jack atau keju mozzarella, dan nasi Spanyol.
Burrito sayuran
Saat membuat burrito vegetarian, Anda memiliki banyak pilihan untuk menambahkan protein. Burrito sayuran klasik akan mencakup kacang pinto refried, saus cabai merah, dan keju parut. Banyak orang suka menggabungkan kacang dengan nasi dan Anda bisa menambahkan tomat, ketumbar, atau sayuran dan rempah-rempah favorit lainnya.
Daging Sapi Pedas Sederhana dan Burrito Kacang Refried
