Brian T. Evans / Getty Images
- Total: 40 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 9 Porsi
Carob adalah pengganti cocoa yang lezat dalam resep brownies. Bubuk carob secara alami lebih manis daripada bubuk kakao dan merupakan sumber kalsium, magnesium, zat besi, kalium, dan selenium yang baik. Cari bubuk carob panggang di toko makanan kesehatan dan toko kelontong besar.
Bahan
- 1/2 cangkir tepung terigu bebas gluten (buatan sendiri atau merek favorit Anda)
- 6 sendok makan bubuk carob panggang
- 1/4 sendok teh garam
- 1 cangkir gula tebu
- 1/2 cangkir mentega tawar
- 2 butir telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Opsional: 1/2 cangkir kenari cincang (atau pecan)
- Opsional: 1 sendok makan gula bubuk bebas gluten (untuk ditaburkan pada brownies panggang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F / 176 C untuk loyang logam atau 325 F / 163 C untuk loyang gelas.
Olesi loyang 8x8 inci.
Tempatkan bahan kering dalam mangkuk dan aduk agar tercampur rata. Menyisihkan.
Dalam mangkuk besar lain, campur mentega dan gula. Gunakan pengocok listrik atau mixer berdiri untuk mengaduk campuran sampai mengembang. Tambahkan telur dan vanila, lalu kocok hingga rata.
Tambahkan bahan dan kacang kering (opsional). Kocok sampai bahan basah dan kering digabungkan. Gosokkan campuran brownies ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang dalam panci logam selama sekitar 25 menit (panggang dalam panci kaca selama sekitar 35 menit).
Perhatikan waktu memasak dengan cermat. Ketika tusuk gigi dimasukkan ke tengah loyang keluar bersih, brownies selesai.
Dinginkan setidaknya 15 menit sebelum memotong. Saat dingin taburi dengan gula bubuk bebas gluten (opsional).
Tag Resep:
- bebas gula
- pencuci mulut
- Amerika
- halloween
