Pohon cemara
- Total: 21 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 6 menit
- Hasil: 1 Pot (6 hingga 8 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 496 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 41g | Karbohidrat |
| 39g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 Pot (6 hingga 8 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 496 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 25% |
| Lemak jenuh 6g | 29% |
| Kolesterol 105mg | 35% |
| Sodium 796mg | 35% |
| Total Karbohidrat 41g | 15% |
| Serat Makanan 6g | 22% |
| Protein 39g | |
| Kalsium 140mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah sup daging sapi kuno untuk slow cooker. Rebusan ini dibumbui dengan berbagai bumbu dapur dan bumbu dasar, bersama dengan bawang putih, bawang, dan sayuran.
Cairan tersebut adalah kaldu sapi rendah sodium, tetapi jangan ragu untuk mengganti bagian kaldu atau kaldu dengan anggur merah berkualitas baik. Lihat di bawah untuk variasi untuk lebih banyak bahan pengganti dan tambahan.
Daging sapi yang dibumbui akan menambah rasa pada rebusan jika dihaluskan pertama kali, tetapi jika Anda menekan waktu Anda dapat melewatkan langkah itu.
Tonton Sekarang: Resep Daging Sapi Lambat Cooker Kuno
Bahan
- 3/4 cangkir tepung serbaguna
- 1 1/2 sendok teh paprika (dibagi)
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 2 pon daging sapi rebus (tanpa lemak)
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 bawang besar (potong-potong)
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 2 cangkir kaldu sapi (natrium tawar atau rendah)
- 1 sendok teh garam (atau secukupnya)
- 1 sendok makan jus lemon
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1/2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 2 daun salam (ukuran sedang)
- 6 wortel (potong-potong berukuran 1/2 inci)
- 6 kentang sedang (potong-potong berukuran 1/2 inci)
- 1/3 gelas air dingin
- 3 sendok makan tepung
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Campurkan 3/4 cangkir tepung, 1 sendok teh paprika, dan bubuk bawang putih dalam kantong penyimpanan makanan; tambahkan rebusan daging sapi dan aduk sampai rata.
Pohon cemara
Panaskan minyak sayur atau minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi.
Brownkan daging sapi yang sudah dibumbui dan dilapisi dengan minyak panas, lalu bakar untuk membakar daging sapi di semua sisi. Pindahkan daging sapi yang sudah kecokelatan ke peralatan masak dari slow cooker.
Pohon cemara
Tambahkan bawang, bawang putih, kaldu, garam, jus lemon, gula, saus Worcestershire, 1/2 sendok teh paprika, lada hitam, daun salam, wortel, dan kentang. Lihat variasi di bawah untuk tambahan sayuran lainnya.
Pohon cemara
Masak rebusan daging sapi pada pengaturan RENDAH sekitar 7 hingga 9 jam, atau sampai daging sapi dan sayuran lunak. Atau, masak rebusan dengan TINGGI selama sekitar 3 hingga 4 jam.
Sekitar 30 menit sebelum disajikan, campurkan 3 sendok makan tepung dan air; aduk untuk membuat pasta halus.
Pohon cemara
Tambahkan tepung dan campuran air ke panci tempayan. Ubah pengaturan panas menjadi tinggi dan masak selama sekitar 20 hingga 30 menit, atau sampai kaldu mengental.
Pohon cemara
Variasi resep
- Ganti sekitar 1/4 hingga 1/2 cangkir kaldu sapi dengan anggur merah, seperti cabernet, merlot, atau burgundy (pinot noir). Tambahkan 1/2 gelas ke 1 cangkir rutabaga potong dadu ke campuran rebusan bersama dengan kentang dan wortel. Tambahkan 1/2 cangkir hingga 1 cangkir seledri diiris ke rebusan bersama dengan sayuran lainnya. Tambahkan beberapa bawang bombay kupas atau bawang bombai beku ke rebusan bersama dengan sayuran lainnya. Tambahkan sekitar 6 hingga 8 ons dari irisan atau jamur utuh kecil (segar atau kalengan dan tiriskan) ke rebusan bersama dengan sayuran. Tambahkan kacang polong beku, sayuran campuran, atau potong kacang hijau ke slow cooker sekitar 30 menit sebelum rebusan dilakukan. Untuk kalori rendah versi, coba resep Slow Cooker Low Calour Beef Stew ini. Jika Anda ingin mencoba versi dengan bir, coba resep Crockpot Beef and Beer Stew ini.
Tag Resep:
- kentang
- crockpot sup daging sapi
- hidangan utama
- Amerika
