Diana Rattray
- Total: 27 menit
- Persiapan: 12 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 15 biskuit (15 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 95 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 15 biskuit (15 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 95 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 6g | 7% |
| Lemak jenuh 3g | 16% |
| Kolesterol 13mg | 4% |
| Sodium 214mg | 9% |
| Total Karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 82mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Biskuit ubi jalar lembut ini merupakan perubahan kecepatan yang menyegarkan, dan dibuat basah dan lezat dengan ubi jalar dan beberapa rempah. Jika Anda menginginkan versi yang lebih gurih, hilangkan bumbu dan kurangi jumlah gula merah atau hilangkan sama sekali.
Biskuit ubi jalar melengkapi makan malam ham atau babi sempurna atau melayani mereka untuk sarapan dengan jeli apel atau pengawet favorit Anda. Jika Anda menggunakan kentang kalengan untuk resep, pastikan Anda membilas sirup berlebih sebelum Anda tumbuk.
Bahan
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 3 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan baking powder
- 1/8 sendok teh baking soda
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/8 sendok teh bubuk allspice
- 5 sendok makan mentega dingin (potong-potong)
- 1 cangkir ubi jalar (dihaluskan)
- 1/3 cangkir buttermilk
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Lapisi loyang dengan kertas roti atau alas silikon, atau semprotkan dengan semprotan kue.
Dalam mangkuk besar, aduk tepung, gula merah, baking powder, soda, garam, dan rempah-rempah sampai tercampur rata.
Dengan blender kue atau jari, gunakan 5 sendok makan mentega sampai campurannya rapuh.
Dalam mangkuk lain atau cangkir besar, campurkan kentang manis dan buttermilk sampai tercampur rata. Tambahkan ke bahan kering dan campur dengan garpu untuk membentuk adonan lembut.
Belok ke permukaan berupa serbuk dan uleni 3 hingga 5 kali untuk membentuk adonan yang kohesif.
Tepuk-tepuk lingkaran setebal 3/4-inci dan potong biskuit dengan pemotong biskuit bulat atau persegi.
Atur biskuit di atas loyang dan sikat dengan mentega cair. Panggang sekitar 12 hingga 14 menit, atau sampai bagian atas biskuit berwarna kecokelatan.
Kiat
- Ini adalah biskuit lezat untuk disajikan dengan makan malam ham panggang atau membuat sandwich kecil dengan irisan ham. Mereka akan menjadi hebat dengan saus ham krim juga. Biskuit juga cocok dengan daging babi panggang, daging, atau ayam goreng. Lindungi mereka untuk sarapan dengan selai, jeli, sirup, atau pengawet favorit Anda. Potong biskuit dan panggang mereka di atas pai cabai atau casserole dari kacang. Biskuit dapat dipotong dan dibekukan tanpa dibekukan. Atur mereka di atas loyang dan masukkan panci ke dalam freezer. Saat biskuit padat, pindahkan ke kantung penutup ritsleting. Tutup tas dan label dengan nama dan tanggal. Panggang biskuit beku sesuai petunjuk, tetapi tambahkan sekitar 3 hingga 4 menit pada waktu memanggang.
Tag Resep:
- kentang
- sarapan
- selatan
- hari Natal
