dadu-kt / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Total: 15 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 567 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 106g | Karbohidrat |
| 19g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 567 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 6g | 7% |
| Lemak jenuh 2g | 8% |
| Kolesterol 94mg | 31% |
| Sodium 702mg | 31% |
| Total Karbohidrat 106g | 39% |
| Serat Makanan 4g | 14% |
| Protein 19g | |
| Kalsium 44mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Nasi goreng sangat cocok untuk acara malam hari yang sibuk, atau ketika Anda mencari cara yang kreatif untuk menyajikan sisa makanan. Kehabisan ham? Ayam atau kalkun yang dimasak bisa digunakan sebagai gantinya. Sebagian besar daging atau bahan apa pun bisa berfungsi sebagai bintang hidangan.
Nasi goreng biasanya dibuat dengan mengambil nasi yang sudah dimasak dan menggorengnya dalam wajan atau wajan dengan telur, sayuran, makanan laut, atau daging jenis apa pun. Itu bisa dimakan sebagai hidangan utama atau sebagai pendamping. Jenis beras ini populer di budaya Asia.
Anda dapat menemukan berbagai hidangan nasi goreng terinspirasi Asia yang dibuat serupa di Amerika juga. Di negara-negara berbahasa Spanyol, Anda mungkin mendengarnya disebut Arroz frito, yang berarti "nasi goreng, " atau Arroz Chino, yang merupakan "nasi Cina." Ekuador, Peru, dan Puerto Riko memiliki nama-nama khusus lain untuk itu seperti chaulafan , chaufa , atau Arroz mamposteado .
Bahan
- 2 telur
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh kecap asin
- Garam dan merica, secukupnya
- 1/2 bawang
- 8 ons ham dimasak
- 1 bawang hijau, dicuci bersih
- 6 sendok makan minyak untuk menggoreng, atau sesuai kebutuhan
- 1/2 cangkir kacang polong, segar, kalengan, atau beku
- 4 gelas nasi dingin
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kocok telur dengan ringan. Aduk 1/2 sendok teh masing-masing saus tiram dan kecap. Tambahkan sedikit garam dan lada secukupnya. Menyisihkan.
Kupas dan potong bawang. Potong ham dan bawang hijau.
Panaskan wajan atau penggorengan dengan api sedang-tinggi. Saat minyak panas, tambahkan 2 sendok makan minyak. Tambahkan telur. Aduk ringan dan lepaskan dari panci. Bersihkan panci.
Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan atau wajan. Saat minyak sedang panas, tambahkan bawang. Tumis sebentar, lalu tambahkan ham dan kacang hijau. Tumis dan angkat dari wajan. Bersihkan panci.
Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan. Kurangi panas sampai sedang dan tambahkan beras, aduk dengan sumpit untuk memecah gumpalan. Aduk sisa kecap dan saus tiram. Bumbui dengan garam dan merica, jika diinginkan.
Tambahkan daging dan sayuran yang sudah dimasak kembali ke dalam wajan. Aduk telur orak-arik. Panaskan dan aduk bawang hijau. Sajikan panas.
Keindahan nasi goreng adalah cepat, resepnya dapat dengan mudah mengakomodasi substitusi, dan murah.
tidak perlu daging mahal. Anda tidak perlu daging sama sekali. Anda bisa menjadikan nasi goreng dengan jamur atau telur sebagai bahan utamanya.
Bahan-bahan lain yang dapat Anda gunakan untuk meningkatkan intensitas rasa dapat mencakup bawang putih, cabai, peterseli, ketumbar, biji wijen panggang, serpihan rumput laut, tomat, jeruk nipis, atau sayuran acar.
Minyak goreng yang Anda gunakan juga dapat memengaruhi rasa nasi. Yang paling netral adalah minyak nabati. Anda dapat memilih untuk menggunakan minyak wijen untuk memberikan rasa pedas pada hidangan nasi, atau Anda dapat menggunakan lemak babi untuk memberikan kekayaan beludru pada hidangan tersebut.
Tag Resep:
- kacang polong
- makan malam
- Asia
- makan malam keluarga
