Pohon cemara
- Total: 15 menit
- Persiapan: 0 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 1 mangkuk (1 porsi)
Banyak masakan Cina tumis dari takeaways Cina sering menambahkan banyak "saus cokelat Cina" di piring mereka. Saus cokelat ini biasanya mengandung kaldu sapi / kaldu sapi untuk memberikan rasa ekstra pada hidangan, tetapi Anda juga bisa menggunakan kaldu ayam / kaldu jika Anda mau.
Kita harus menekankan "Saus Coklat" adalah makanan yang bisa dibawa pulang oleh orang Cina Barat. Dalam beberapa budaya, saus cokelat tidak digunakan sama sekali. Seluruh tujuan saus cokelat adalah untuk mengentalkan saus dan menambah sedikit bumbu. Dalam masakan Timur asli, Anda tidak perlu menambahkan bumbu tambahan menggunakan saus semacam ini.
Kami telah menyediakan resep untuk versi normal saus cokelat Cina (versi daging sapi) serta versi ayam alternatif.
Anda akan sering menemukan saus cokelat mudah menyertai hidangan Cina populer seperti daging sapi dengan brokoli, chow meins, dll.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 3/4 cangkir kaldu sapi
- 1 1/4 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap hitam
- 1/2 sendok teh gula
- 1 sendok makan tepung jagung (atau tepung kentang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tuang semua bahan ke dalam panci.
Aduk rata dan pastikan tidak ada benjolan tepung jagung.
Didihkan terlebih dahulu dan terus aduk selama memasak dan didihkan sampai saus mencapai ketebalan yang Anda suka.
Variasi resep
- Versi kaldu ayam: Anda akan membutuhkan 1 cangkir kaldu ayam (atau kaldu ayam), 1 1/2 sendok makan saus tiram, 2 sendok teh kecap hitam, 1/2 sendok teh gula merah, dan 1 sendok makan tepung jagung (atau tepung kentang). Tuang semua bahan ke dalam panci. Aduk rata dan pastikan tidak ada benjolan tepung jagung. Didihkan terlebih dahulu dan terus aduk selama memasak dan didihkan sampai saus mencapai ketebalan yang Anda suka.
Tag Resep:
- Ayam
- saus cokelat Cina
- Cina
- kembali ke sekolah
