Salsa jagung. Diana Rattray
- Total: 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 0 menit
- Dinginkan: 3 jam
- Hasil: 3 Piala (6 porsi)
Gunakan jagung segar yang dimasak atau dicairkan dalam resep ini. Ini luar biasa dengan potongan jagung bakar atau panggang dari tongkol.
Salsa ini serbaguna dan dapat dibuat sesuai dengan selera Anda. Tambahkan tomat prem yang dipotong dadu atau paprika hijau ke salsa atau gunakan paprika cabai ringan sebagai pengganti paprika jalapeno. Atau tambahkan sekitar 1 cangkir kacang hitam yang dikeringkan dan dibilas. Kemungkinannya tidak terbatas!
Lihat juga
Salsa Persik Dengan Jus Jeruk Nipis dan Madu
Salsa Segar Klasik
Bahan
- 2 cangkir biji jagung (beku, dicairkan)
- 1/3 cangkir bawang ungu (cincang)
- 1/4 cangkir paprika merah (cincang)
- 3 sendok makan ketumbar segar (cincang)
- 2 sendok makan jus jeruk nipis segar
- 1 hingga 2 sendok makan lada jalapeno (dicincang halus)
- 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk kecil. Aduk agar tercampur.
Untuk rasa terbaik, tutup dan dinginkan selama 2 hingga 4 jam.
Hapus dari kulkas sekitar 30 menit sebelum disajikan.
Sajikan salsa jagung dengan daging panggang, ikan, atau unggas.
Kiat dan Variasi
Salsa Jagung dan Tomat - Tambahkan dua tomat prem yang dipotong dadu ke salsa.
Salsa Jagung dan Kacang Hitam - Tambahkan 1 cangkir kacang hitam kalengan yang sudah dikeringkan dan dibilas ke salsa.
Salsa Jagung Bakar - Panggang 6 telinga jagung sampai biji hangus. Potong jagung dari telinga dengan alat pemotong jagung atau pisau tajam.
Salsa Jagung Dengan Paprika Merah Panggang - Gantikan 1/4 cangkir paprika merah cincang dengan paprika merah cincang.
Ganti lada jalapeno dengan cabai hijau cincang segar segar atau paprika hijau.
Tag Resep:
- Lada
- salsa jagung
- hidangan pembuka
- Latin
