Diana Rattray
- Total: 23 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 18 menit
- Hasil: 1 1/2 pound (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 722 | Kalori |
| 36g | Lemak |
| 43g | Karbohidrat |
| 53g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 1/2 pound (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 722 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 36g | 46% |
| Lemak jenuh 11g | 57% |
| Kolesterol 158mg | 53% |
| Sodium 602mg | 26% |
| Total Karbohidrat 43g | 16% |
| Serat Makanan 7g | 25% |
| Protein 53g | |
| Kalsium 179mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Tender ayam ini sangat mudah untuk disiapkan dan dimasak, dan mereka lezat dengan saus Marsala yang lezat dan tomat anggur. Jika Anda mencari makanan sehari-hari yang sederhana, cobalah resep ini. Sajikan tender ayam dengan kentang panggang atau panggang atau hidangan nasi, bersama dengan salad melemparkan untuk makan keluarga Anda akan menikmati.
Jangan ragu untuk menggunakan potongan dada ayam tanpa daging atau sayatan daging dalam resep ini sebagai ganti tender. Irisan jamur juga baik untuk hidangan ini.
Bahan
- 1 1/2 pon tender ayam tanpa tulang *
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 4 sendok makan tepung serbaguna
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 1 siung bawang putih kecil (cincang)
- 1/2 sendok teh daun kemangi kering
- 1/2 cangkir kaldu ayam
- 1/2 cangkir anggur Marsala kering
- 8 hingga 12 tomat anggur (dibelah dua)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tepuk ayam sampai kering dengan tisu.
Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang.
Sementara itu, dalam kantung atau mangkuk penyimpan makanan, kombinasikan tepung, garam, dan merica.
Aduk tender ayam dengan campuran tepung sampai dilapisi dengan baik.
Brown tender ayam selama sekitar 3 menit di setiap sisi dalam campuran mentega dan minyak panas, atau sampai kecoklatan.
Tambahkan bawang hijau dan bawang putih dan masak selama 1 menit lebih lama.
Tambahkan basil, kaldu ayam, dan anggur Marsala.
Didihkan campuran, kecilkan api, dan biarkan mendidih selama 2 menit.
Tambahkan tomat anggur yang dibelah dua, tutup, dan didihkan selama sekitar 6 hingga 8 menit, sampai ayam matang.
Pindahkan tender ayam ke piring saji dan tambahkan sayuran dan saus.
Sajikan tender ayam ini dengan nasi panas, pasta rambut malaikat, atau kentang, bersama salad atau sayuran kukus.
Nikmati!
Variasi resep
- Potongan dada ayam bisa diganti dengan tender ayam. Masukkan beberapa irisan jamur.
Tag Resep:
- Ayam
- makan malam
- selatan
- makan malam keluarga
