Gambar Philippe Desnerck / Getty
- Total: 55 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 4 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 317 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 31g | Karbohidrat |
| 25g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 317 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 11g | 14% |
| Lemak jenuh 4g | 20% |
| Kolesterol 69mg | 23% |
| Sodium 128mg | 6% |
| Total Karbohidrat 31g | 11% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 25g | |
| Kalsium 36mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Daging babi tenderloin yang ramping dan lembut berpadu apik dengan apel dan rempah-rempah. Hidangan ini adalah campuran sederhana dari tenderloin babi yang dipanggang dengan apel dan kismis berbumbu atau cranberry.
Sajikan tenderloin babi ini dengan kentang manis atau kentang panggang untuk hidangan sehari-hari yang lezat.
Bahan
- 1 hingga 1 1/2 pon tenderloin babi
- Garam dan lada hitam yang baru ditumbuk
- 2 sendok makan tepung jagung
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 2 sendok makan gula merah (dikemas)
- 2 buah apel masak (dikupas, buang inti dan iris)
- 2 sendok makan cranberry kering atau kismis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F. Lapisi loyang atau loyang dengan foil.
Potong lemak berlebih dari bagian luar tenderloin dan lepaskan kulit perak. Bumbui tenderloin babi dengan garam dan lada hitam yang baru ditumbuk dan letakkan di wajan.
Campurkan tepung jagung, kayu manis, gula merah, apel, dan cranberry atau kismis dalam mangkuk dan aduk agar tercampur rata.
Sendok campuran apel di sekitar tenderloin babi. Tutup dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit. Lepaskan tutupnya dan sendokkan campuran apel di atas tenderloin. Kembalilah ke oven dan panggang 15 hingga 20 menit lebih lama, atau sampai tenderloin babi kecoklatan dan matang.
Tip resep
- Termometer makanan yang dimasukkan ke tengah tenderloin paling tebal harus mendaftarkan setidaknya 145 F hingga 160 F. Suhu aman minimum untuk babi adalah 145 F.
Tag Resep:
- Berry
- hidangan utama
- Amerika
- makan malam keluarga
