The Spruce Eats / Teena Agnel
- Total: 25 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: Melayani 4
Hibachi adalah perangkat memasak gaya Jepang tradisional yang digunakan untuk memasak hidangan daging, sayuran, dan makanan laut. Biasanya pelat logam dengan wadah yang menampung kayu atau arang. Tetapi hanya karena Anda tidak memilikinya di rumah tidak berarti Anda tidak dapat menikmati jenis rasa yang sama menggunakan panggangan halaman belakang Anda sendiri.
Resep steak bergaya hibachi ini dimulai di atas panggangan dan diakhiri dengan saus kedelai-jahe yang lezat, menjadikannya pilihan makan malam yang luar biasa. Ini tidak hanya meningkatkan rasa steak, tetapi juga menciptakan hidangan yang enak untuk menghibur. Dan meskipun resep ini bukan 100 persen tradisional untuk hibachi - karena Anda akan menggunakan panggangan Anda dan bukan hotplate tradisional - resep ini masih memberikan cara yang bagus untuk memiliki daging yang diasinkan yang sama dalam kenyamanan rumah Anda sendiri.
Di sini kami menyediakan variasi beraroma steak bergaya hibachi yang kami yakin akan dinikmati semua orang!
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- Untuk saus
- 1/4 cangkir kecap rendah sodium
- 2 sendok makan cuka putih
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 2 sendok teh jahe (parut)
- 1/2 sendok teh lada putih
- Untuk Steak
- 4 steak (5 ons)
- 4 sendok teh minyak sayur
- 8 jamur besar (diiris)
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Dalam panci kecil, campurkan bahan saus dan didihkan.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Kurangi panas segera ke rendah dan masak, aduk sering, selama 3 menit.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Angkat dari api dan biarkan dingin.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Panaskan panggangan.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Panggang steak sampai langka.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Hapus steak dari panggangan dan potong dadu ukuran kubus.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Panaskan wajan dan tambahkan minyak.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Tempatkan potongan steak dan jamur di wajan panas. Bumbui dengan garam dan merica, masak selama 3 menit.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Tambahkan saus ke wajan dan masak selama 2 hingga 3 menit atau sampai jamur matang, dan steak telah mencapai kematangan yang diinginkan.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Sajikan dengan sisi favorit Anda dan nikmatilah!
The Spruce Eats / Teena Agnel
Steak Yang Diinginkan Doneness
- Langka: 120 hingga 130 FMedium-Langka: 130 hingga 135 FMedium: 140 hingga 150 FMedium-Sumur: 155 hingga 165 FWell: 160 F
Tag Resep:
- Jamur
- hidangan utama
- Jepang
- memasak
