Sup ayam dengan nasi

Leah Maroney

• Total: 2 jam 30 menit
• Persiapan: 30 menit
• Masak: 2 jam
• Hasil: melayani 6

9 peringkat Tambahkan komentar

Pedoman Gizi (per porsi)
551	Kalori
26g	Lemak
46g	Karbohidrat
33g	Protein

Lihat Panduan Nutrisi Lengkap Sembunyikan Panduan Nutrisi Lengkap ×

Fakta nutrisi
Porsi: melayani 6
Jumlah per porsi
Kalori	551
% Nilai Harian *
Total Lemak 26g	33%
Lemak jenuh 9g	44%
Kolesterol 101mg	34%
Sodium 410mg	18%
Total Karbohidrat 46g	17%
Serat Makanan 5g	17%
Protein 33g
Kalsium 114mg	9%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(Informasi nutrisi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)

Tidak ada yang memuaskan seperti ayam gumbo dengan nasi. Apakah itu pada hari yang dingin dan dingin, ketika Anda merasa tidak enak badan, atau hanya karena, ada sesuatu tentang hidangan ini yang menghangatkan perut dan jiwa Anda!

Di sini, kami telah menciptakan cara yang menyenangkan untuk meramaikan semangkuk gumbo tradisional yang lezat dengan karakter nasi kecil yang menggemaskan. Ini sempurna untuk anak-anak atau bahkan anak batin Anda sendiri!

Anda dapat menggunakan resep sup ayam apa pun yang Anda sukai dan cukup menambahkan karakter nasi sushi di atasnya. Namun, kami telah memasukkan resep gumbo ayam kental dan lezat yang cocok untuk nasi dan mengidam sup Anda.

Bahan

• Ayam gumbo:
• 1 ayam penggorengan kecil
• 5 gelas air
• 1/4 pon daging babi kielbasa (potong dadu)
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 3 sendok makan mentega
• 1 bawang kuning sedang (potong dadu)
• 1 wortel besar (dikupas dan dipotong dadu)
• 1 iga seledri (potong dadu)
• 1/4 cangkir peterseli (cincang)
• 1/3 cangkir tepung serbaguna
• 1 sendok makan paprika
• 1 sendok teh saus Worcestershire
• 1 sendok teh bubuk bawang
• 1 (16 oz.) Dapat seluruh tomat prem
• 2 daun salam
• Garam secukupnya)
• Opsional: Saus panas
• Nasi:
• 1 cangkir nasi sushi (dimasak sesuai dengan petunjuk paket)
• 1 sendok makan cuka beras
• 1 sendok teh gula pasir.

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Kumpulkan bahan-bahannya.

Potong dada dan daging paha ayam utuh dan sisihkan.

Panaskan minyak zaitun dalam panci besar (sekitar 16 QT) dan tambahkan bangkai ayam.

Cokelat ayam di semua sisi dan kemudian isi panci dengan 5 gelas air.

Panaskan di atas api sedang-tinggi, untuk mendidih, dan kemudian mengurangi panas untuk terus mendidih saat Anda mempersiapkan sisa gumbo.

Panaskan oven belanda berat-berat yang besar dengan api sedang-tinggi.

Tambahkan kielbasa dan masak sampai kecoklatan. Angkat kielbasa dari pot dan tempatkan di piring atau mangkuk untuk nanti.

Angkat kulit dari dada dan paha, potong dadu dan tambahkan ke panci tempat Anda memasak kielbasa. Masak sampai kecoklatan di semua sisi. Angkat dari panci dan sisihkan dengan kielbasa yang dimasak.

Tambahkan minyak zaitun dan mentega ke dalam panci dan tambahkan bawang, wortel, peterseli, dan seledri. Masak sampai berwarna cokelat muda dan angkat dari panci (tambahkan ke piring dengan kielbasa yang dipesan). Biarkan minyak dalam pot.

Tambahkan tepung ke dalam panci dan aduk dengan mengocok, masak dengan api kecil, aduk sesekali sampai roux berwarna cokelat tua, sekitar 45 menit.

Tambahkan daging, dan sayuran kembali ke panci, menjaga panasnya sedang. Aduk paprika, Worcestershire, dan bubuk bawang.

Tambahkan tomat prem, pisahkan dalam pot sampai menjadi potongan-potongan kecil.

Saring bangkai dari kaldu ayam (pilih daging tambahan yang dimasak di bangkai dan tambahkan ke kaldu.)

Tambahkan kaldu dan daun salam ke daging dan sayuran. Masak dengan api sedang, aduk sesekali selama 30 menit (atau lebih lama), sampai kaldu mengental dan kaya. Tambahkan garam dan saus pedas secukupnya.

Kocok garam dan cuka bersama-sama dan tuangkan di atas nasi yang hangat dan dimasak, aduk hingga rata.

Potong sushi nori menjadi bentuk mata dan mulut menggunakan gunting.

Untuk setiap mangkuk sup, gulung dua bola nasi untuk membuat setiap wajah dan empat bola kecil untuk membuat kaki dan tangan. Tekan mata dan mulut nori ke masing-masing bola yang lebih besar.

Tuang sup ke dalam mangkuk dan letakkan nasi di atasnya. Ini berfungsi baik jika sup tidak mengepul panas, sehingga nasi tidak pecah segera.

Tag Resep:

• Sup
• makanan pendamping
• Amerika
• musim dingin

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!