Elizabeth LaBau
- Total: 30 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 2 gelas manisan bunga
Bunga manisan adalah bunga yang indah dan dapat dimakan yang dilapisi dengan lapisan tipis putih telur dan gula untuk mengawetkannya. Bunga manisan atau mengkristal menambah rasa bunga yang lembut dan penampilan yang indah untuk hidangan penutup apa pun.
Bahan
- 1 hingga 2 cangkir bunga organik yang dapat dimakan
- 1 putih telur (pada suhu kamar)
- 1 sendok teh air
- 1/2 cangkir gula prima
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tambahkan air ke putih telur dan aduk perlahan dengan garpu atau pengocok kecil sampai beberapa gelembung muncul.
Bekerja dengan satu bunga pada satu waktu, celupkan kuas dalam putih telur kocok dan cat dengan lembut semua kelopak bunga di bagian depan bunga.
Balikkan bunga dan cat bagian belakang kelopaknya juga. Penting agar semua permukaan tertutup agar bunga-bunga terjaga dengan baik.
Pegang bunga di atas mangkuk gula prima dan taburi bagian atasnya dengan lapisan gula yang tipis dan merata. Balikkan bunga dan taburi bagian bawahnya dengan gula juga.
Jika ada gumpalan besar gula di mana saja, bersihkan dengan lembut sehingga hanya lapisan gula yang tipis dan rata tetap ada di bunga.
Tempatkan bunga di rak pengeringan kawat hingga benar-benar kering. Ratakan kelopak bunga dan atur sesuai keinginan Anda — setelah kering kelopaknya tidak lagi bisa digerakkan, jadi luangkan waktu sekarang untuk membuatnya kelihatan terbaik.
Ulangi proses menyikat bunga dengan putih telur, menutupinya dengan gula, dan menatanya di rak pengeringan sampai semua bunga sudah dimaniskan.
Biarkan bunga duduk pada suhu kamar sampai benar-benar kering. Tergantung pada kelembaban di rumah Anda, ini bisa memakan waktu antara 4 hingga 24 jam atau lebih lama. Ketika mereka selesai kelopaknya akan kaku.
Kiat
- Catatan tentang bahan-bahan: bunga organik yang dapat dimakan dapat ditemukan dikemas di bagian ramuan dari banyak toko kelontong. Anda juga dapat mencarinya di musim di pasar petani setempat, atau menumbuhkannya sendiri. Pastikan bahwa varietas bunga dapat dimakan dan tidak ada pestisida yang digunakan! Putih telur diperlukan untuk resep ini, jadi jika mengonsumsi telur mentah menjadi perhatian, gunakan putih telur yang dipasteurisasi. Akhirnya, jika Anda tidak memiliki gula prima, Anda dapat dengan mudah membuat sendiri sesuai dengan petunjuk ini. wadah kedap udara pada suhu kamar hingga dua minggu. Mereka sangat halus, jadi bungkus di antara lapisan kertas lilin dan sangat lembut saat memegangnya. Mereka akan menyerap kelembaban dari udara, jadi yang terbaik adalah tidak menyimpannya di lemari es, dan menghindari menempatkannya di makanan penutup basah sampai saat-saat terakhir.
Tag Resep:
- Permen
- pencuci mulut
- Amerika
- hari Valentine
