akikana99 / Getty Images
- Total: 48 jam 25 menit
- Persiapan: 48 jam
- Masak: 25 menit
- Hasil: 2 sandwich (melayani 2)
Sandwich klub ayam goreng yang cepat dan mudah ini adalah apa yang terjadi ketika Anda mengubah salad cobb menjadi menara ayam goreng yang lezat dengan kedahsyatan. Ayam goreng buttermilk, tomat segar, smokey bacon, krim keju Colby Jack, keju biru pedas, saus peternakan zesty, telur berair, dan selada segar semuanya ditumpuk tinggi pada roti pretzel panggang yang diolesi mentega. Dan jika Anda tidak punya waktu untuk mengasinkan, beri ayam bumbu yang enak sebelum Anda menggorengnya!
Bahan
- 1 dada ayam, diiris setengah memanjang
- 1 cangkir buttermilk
- 1 cangkir tepung
- 1/2 sdm. bumbu peternakan
- 1/4 sdt. paprika
- minyak untuk menggoreng
- 2 roti pretzel
- 2 tepukan mentega asin
- 4 sdm. peternakan
- 2 sdm. bacon hancur
- 2 sdm. keju biru
- 4 iris tomat
- 4 potong keju colby jack
- 1 7 menit telur rebus, iris tipis
- 2 genggam selada bayi romaine
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Bawa ayamnya. Tambahkan ayam dan buttermilk ke dalam kantong ziplock dan letakkan di lemari es hingga 48 jam (yang merupakan waktu brining puncak).
Setelah Anda siap membuat sandwich, panaskan oli Anda hingga 360 derajat.
Sementara itu di piring dangkal, campur tepung, paprika, dan bumbu saus peternakan.
Saat minyak Anda cukup panas, keluarkan ayam dari kantong ziplock dan biarkan cairan berlebih menetes. Mengeruk dada ayam dalam tepung, lalu kembali dalam bumbu buttermilk, dan kemudian kembali dalam tepung, gemetar untuk membiarkan kelebihan breading jatuh.
Masukkan ayam dalam minyak panas dan biarkan menggoreng sampai payudara matang dan bagian luarnya bagus dan renyah. Angkat dari api dan taruh di atas tisu. Taburi ayam goreng dengan sedikit garam dan sisihkan.
Dalam wajan penggorengan yang dangkal, tambahkan mentega dan panggang roti di sisi dalam roti Anda. Hapus dari panas dan di bawah satu roti tambahkan 1 sdm peternakan, 2 iris tomat, 1 dada ayam goreng, 2 iris keju Colby Jack, setengah telur, setengah dari selada, 1 sdm peternakan, setengah remah bacon, setengah remah daging dan akhirnya setengah dari roti itu.
Ulangi langkah-langkah ini untuk sandwich kedua dan sajikan segera dengan pisau raksasa yang ditikam di tengah untuk menahan sandwich tinggi ini.
Tag Resep:
- daging babi asap
- makan siang
- selatan
- hari ayah
