Terri Pischoff Wuerthner
- Total: 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 462 | Kalori |
| 39g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 24g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 462 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 39g | 50% |
| Lemak jenuh 7g | 35% |
| Kolesterol 81mg | 27% |
| Sodium 852mg | 37% |
| Total Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Protein 24g | |
| Kalsium 56mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Rumor mengatakan bahwa Nenek menyusun resep ini untuk menggunakan dua bahan yang selalu tersedia berlimpah: ayam (yang mereka hasilkan) dan pecan (dari pohon kemiri di pertanian).
Jadikan salad ini bagian dari Piknik Cajun Anda.
Bahan
- 4 cangkir daging ayam putih dimasak, potong dadu kecil
- 1 1/2 cangkir seledri (cincang halus)
- 1 1/2 cangkir bawang hijau (dicincang halus)
- 3/4 cangkir mayones
- 1/2 cangkir pecan (cincang halus)
- 1/2 cangkir peterseli segar (dicincang halus)
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada putih
- 1/4 sendok teh cabai rawit
- 1/4 sendok teh Tabasco Sauce
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Campurkan semua bahan, aduk hingga merata tetapi dengan lembut sehingga salad memiliki tekstur ringan dan halus.
Jadikan lebih cepat:
Beli ayam yang dimasak dari pasar atau deli, atau benar-benar menipu dengan membeli salad ayam yang sudah disiapkan dan menambahkan pecan, cabe rawit, dan Tabasco Sauce (meskipun sebagian besar Cajun tidak curang ketika datang untuk memasak).
Ketika merebus atau memanggang ayam seutuhnya untuk salad ayam, atau hidangan apa pun yang membutuhkan ayam tanpa tulang, seekor ayam seberat 5 pon (mentah) akan menghasilkan sekitar 2 1/4 pon daging ayam tanpa tulang dan tanpa kulit yang dimasak - lebih banyak daripada yang Anda butuhkan untuk resep ini, tetapi ayam sisa selalu dicari untuk gumbo atau jambalaya.
Salad ayam gaya Selatan ini adalah pilihan lain yang sangat baik, atau lihat resep salad ayam terbaik kami.
Tag Resep:
- salad
- hidangan pembuka
- cajun
- 4 Juli
