Diana Rattray
- Total: 33 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 23 menit
- Hasil: 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 349 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 44g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 349 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 15g | 20% |
| Lemak jenuh 8g | 39% |
| Kolesterol 141mg | 47% |
| Sodium 739mg | 32% |
| Total Karbohidrat 44g | 16% |
| Serat Makanan 3g | 10% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 148mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah roti jagung mentega lezat yang dibuat dengan tambahan biji jagung. Jagung menambah tekstur dan rasa pada roti jagung gaya Selatan ini. Ada sedikit atau tidak ada garam dalam versi ini, yang merupakan preferensi Selatan. Jika Anda suka roti jagung manis, tambahkan sekitar 1/4 cangkir gula ke dalam adonan.
Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk makan apa pun, dan terutama cocok untuk makan malam Hari Tahun Baru. Jagung dalam roti dikatakan melambangkan nugget emas di roti jagung "emas".
Roti jagung ini adalah roti yang sempurna untuk menyantap kacang atau kacang polong, atau memanggangnya untuk disajikan dengan cabai atau sayuran hijau.
Bahan
- 1 1/2 cangkir tepung jagung
- 1/2 cangkir tepung serbaguna
- Opsional: 1 sendok makan gula
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sedikit garam sendok teh
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1 cangkir jagung (kalengan atau dimasak, tiriskan)
- 1 1/2 gelas buttermilk (terguncang)
- 1 telur besar
- 6 sendok makan mentega (meleleh, dibagi)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F. Tempatkan wajan besi dalam oven untuk panas selama 10 menit.
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung jagung, tepung, gula, jika menggunakan, baking powder, garam, dan soda. Kocok untuk mencampur bahan-bahan secara menyeluruh. Aduk biji jagung.
Dalam mangkuk lain, kocok buttermilk dan telur bersama-sama sampai tercampur rata. Kocok dalam 4 sendok makan mentega cair.
Keluarkan wajan panas dengan hati-hati dari oven dan letakkan di atas rak. Tambahkan sisa 2 sendok makan mentega ke dalam wajan. Aduk wajan sedikit untuk menutupi bagian bawah dengan mentega.
Campurkan bahan kering dengan campuran buttermilk sampai rata.
Tuang adonan ke dalam panci dan kembalikan panci ke oven.
Panggang roti jagung selama 23 hingga 26 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan dan berkerak di sepanjang sisinya.
Sajikan dan nikmati!
Variasi resep
- Untuk roti jagung manis, tambahkan sekitar 1/4 cangkir gula ke dalam adonan.
Tag Resep:
- roti
- makanan pendamping
- selatan
- jatuh
