Diana Rattray
- Total: 90 menit
- Persiapan: 55 menit
- Masak: 35 menit
- Hasil: 1 peach tukang sepatu (8 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 354 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 46g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 tukang persik (8 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 354 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 16g | 21% |
| Lemak jenuh 8g | 40% |
| Kolesterol 140mg | 47% |
| Sodium 519mg | 23% |
| Total Karbohidrat 46g | 17% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 144mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Persik bisa berarti musim panas bagi Anda, tetapi Anda bisa membuat sepatu persik yang lezat ini setiap saat sepanjang tahun dengan buah persik segar, beku, atau kalengan. Jika Anda tidak suka repot-repot mengeluarkan adonan pai (belum lagi membersihkannya setelah itu), membuat tukang roti adalah pilihan yang mudah. Taburan seperti kue ini manis dan lezat ketika dipasangkan dengan buah persik berbumbu. Sajikan roti hangat yang indah ini, dengan krim atau es krim.
Untuk versi bebas gluten, cobalah resep pembuat sepatu persik mudah bebas gluten ini.
Bahan
- Untuk Mengisi Peach:
- 5 cangkir buah persik (dikupas, diadu, diiris tipis, sekitar 10 buah persik sedang)
- 1/3 cangkir gula pasir
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1/4 sendok teh ekstrak almond
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 3/4 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/4 gelas air
- 1 sendok makan mentega (potong kecil-kecil)
- Untuk Topping:
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 gelas gula pasir
- 2 sendok teh baking powder
- 2 telur besar (dipukul)
- 6 sendok makan mentega (meleleh)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Siapkan buah persik Anda. Buah persik segar perlu dikupas, diadu, dan diiris tipis.
Mentega ringan loyang persegi 8 inci atau bulat. Panaskan oven hingga 375 F.
Campurkan irisan buah persik dengan gula 1/3 cangkir, 2 sendok makan tepung, perasa, kayu manis, dan air, lalu campur.
Tuang isian ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Dot isian dengan 1 sendok makan mentega, potong-potong.
Campurkan bahan topping dan aduk sampai tercampur rata.
Sendok topping secara merata di atas buah persik, sebarkan dengan lembut untuk menutupi sebanyak mungkin.
Panggang tukang roti selama 30 hingga 40 menit hingga topping berwarna emas.
Sajikan hangat dengan krim atau es krim.
Kiat
- Saat menggunakan buah persik segar, Anda ingin buah-buah itu se masak mungkin tetapi belum memburuk. Itu bisa menjadi jendela waktu yang singkat setelah Anda membeli peti persik atau memanennya dari pohon Anda sendiri. Memukul persik akan membantu Anda mengupasnya. Tempatkan mereka di dalam panci berisi air mendidih selama sekitar 40 detik, lalu cepat-cepat pindahkan ke pemandian air es selama satu menit. Mereka akan jauh lebih mudah dikupas dan Anda tidak akan terlalu sering memotong-motong buahnya. Jika Anda membeli sekotak buah persik, Anda mungkin ingin melakukan semua blanching dan peeling sekaligus. Kemudian Anda dapat membekukan bagian peach untuk digunakan di tukang sepatu sepanjang tahun. Anda akan mendapatkan hasil terbaik jika Anda membekukannya di atas loyang sebelum memindahkannya ke tas freezer. Tempatkan 10 bagian di setiap tas untuk siap membuat tukang sepatu persik tanpa perlu untuk mengukur. Anda dapat mengganti buah persik beku yang dicairkan atau 2 kaleng besar (masing-masing 1 pon, 13 ons) buah persik irisan yang dikuras untuk buah persik irisan segar. Jika Anda menggunakan buah persik kalengan, sisakan 1/4 cangkir sirup untuk digunakan sebagai pengganti air.
Tag Resep:
- Tukang sepatu
- tukang sepatu persik
- pencuci mulut
- selatan
