Getty Images / Thomas Barwick
Anggur Riesling adalah anggur dinamis yang mendukung makanan yang terus mendapatkan penggemar di tingkat internasional. Varietas anggur tunggal ini memiliki variasi dan ekspresi yang luar biasa, menambah minat dan fleksibilitas anggur anggur putih yang mulia ini. Karakter Riesling berbeda, dan setiap peminum anggur mengenalinya sesegera mungkin.
Riesling yang direkomendasikan ini menjangkau beberapa daerah penanaman anggur Riesling yang paling terkenal: Jerman, Alsace, Negara Bagian Washington, California, dan Australia. German Rieslings cenderung sedikit lebih rendah alkohol dan lebih manis di langit-langit mulut. Alsatian (dari sudut timur laut Perancis) Rieslings condong ke gaya yang lebih kering dengan lebih banyak mineral dan keasaman yang lebih tajam. New World Rieslings dari Washington atau California dapat menjadi perpaduan keduanya atau melayani gaya mereka sendiri.
-
Domaine Zind-Humbrecht Riesling 2015 (Alsace, Prancis)
Atas perkenan Domaine Zind-Humbrecht
Zind-Humbrecht Riesling dari wilayah Alsace di Perancis adalah anggur dinamit. Dimulai dengan nanas segar yang diiris di hidung dan beralih ke jeruk bali di gelas. Ini adalah anggur renyah dengan keasaman lezat dan sentuhan akhir yang penuh citarasa.
-
Kung Fu Girl Riesling 2015 (Negara Bagian Washington)
Penggemar Washington Riesling telah menemukan lezat, selera-trend-pleaser di dompet Kung Fu Girl Riesling dari Charles Smith Wines. Kemasan kualitas luar biasa dan daya tarik langit-langit ke titik harga ini bukan prestasi kecil.
Harapkan lapisan buah persik dan jeruk, dengan mineralitas yang beralasan kuat, keasaman yang meriah, dan sedikit rasa manis, semuanya bekerja dalam sinergi energik untuk menjadikan Washington White yang berpacaran ini menjadi mitra yang sempurna untuk tema Asia (sebagaimana digemakan oleh penampilan judul yang konsisten pada Daftar anggur PF Chang). Ini mungkin anggur waktu utama untuk liburan, cukup santai untuk mengakomodasi penyebaran makanan pembuka dan cukup kompleks untuk merayu penggemar anggur merah.
-
Hugel Riesling 2014 (Alsace, Prancis)
Atas perkenan Hugel
Ini adalah Riesling Alsatian yang membawa keasaman lezat dicampur dengan batu hidup dan buah jeruk ke atas meja. Temuan Riesling yang fantastis untuk beragam pilihan pasangan yang menantang — pertimbangkan untuk mencobanya dengan hidangan yang terinspirasi oleh perpaduan Asia.
-
Eroica Riesling 2013 (Washington)
Atas perkenan Eroica Wine
Riesling yang menakjubkan ini adalah kolaborasi lezat antara produsen Riesling terkemuka Amerika, Chateau Ste. Michelle, dan pembangkit tenaga listrik Riesling Jerman, Dr. Loosen. Hasilnya selalu membawakan lagu Riesling yang menakjubkan dengan buah yang sangat terinspirasi Washington dan keanggunan Dunia Lama. Hidung menonjolkan aroma jeruk nipis dengan ujung yang halus dan hampir pedas. Profil langit-langit menghasilkan campuran beraroma jeruk dan buah tropis bertekstur kaya seimbang yang dimanfaatkan dengan keasaman bersih dan segar.
-
Kloster Eberbach Crescentia Rauenthaler Baiken Riesling Dry 2016 (Jerman)
Anggur ini adalah produk dari salah satu kilang anggur terbesar dan paling terkenal di Jerman. Tanah kebun-kebun anggurnya dalam dan berbatu-batu, diisi dengan batu tulis, phyllite, dan kuarsit, yang memberikan anggur kerenyahan mineral dan membuatnya menua.
-
Australian Vintage McGuigan Daftar Pendek Riesling 2017 (Australia)
Atas perkenan McGuigan Wines
Ini adalah Riesling yang segar dan renyah namun memiliki intensitas di langit-langit dengan rasa bunga dan jeruk nipis mendominasi pengalaman rasa. Itu menua dengan baik, jadi Anda bisa menyimpan beberapa botol untuk waktu yang lama.
