rudisill / Getty Images
- Total: 65 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 35 menit
- Hasil: 8 hingga 10 porsi
Resep yang luar biasa ini seperti quiche tetapi direntangkan dalam wajan agar-agar. Kombinasi tekstur dan rasa dalam hidangan ini lezat.
Gunakan resep saya untuk Hot Water Pastry untuk kulit pie untuk hasil terbaik. Anda dapat menggunakan dua kulit pie yang sudah dibeli, atau beberapa adonan roll bulan sabit yang didinginkan, tetapi hasilnya tidak akan sebaik ini. Anda bisa menggunakan keju jenis lain dalam resep ini jika mau. Keju Swiss atau Monterey Jack akan menjadi pilihan yang baik.
Resep indah ini sangat cocok disajikan dengan salad hijau yang dilemparkan dengan irisan alpukat dan tomat ceri atau anggur dan saus salad vinaigrette sederhana. Tambahkan es teh atau segelas anggur putih untuk hidangan lezat. Anda tidak perlu yang lain dengan resep ini karena itu sempurna.
Bahan
- 1 resep kerak pie 2-kerak
- 1 pon daging sapi giling
- 1 bawang (dicincang)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1/4 cangkir tepung
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 4 butir telur (dikocok)
- 1 (14 ons) susu dapat diuapkan
- 1/3 gelas susu (utuh)
- 1 sendok teh adas
- 1/2 sendok teh marjoram
- 2 cangkir keju cheddar (parut)
- 1/4 cangkir keju parmesan (parut)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F. Baris panci roll jelly roll 15 inci x 10 inci dengan kerak pie, termasuk sampai sisi.
Tekan dengan kuat, pastikan tidak ada lubang di kerak yang isinya bisa bocor.
Tempatkan kerak di kulkas saat Anda sedang mempersiapkan isinya. (Pastikan Anda menggunakan wajan yang kokoh. Jika Anda menggunakan wajan yang ringan, wajan ini bisa menjadi bengkok di dalam oven panas.)
Untuk isian, kecoklatan daging sapi giling, bawang, dan bawang putih dalam wajan berat di atas api sedang, aduk untuk memecah daging. Ini akan memakan waktu sekitar 10 hingga 12 menit. Keringkan lemak berlebih.
Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, garam, merica, telur, susu evaporasi, susu murni, dan gulma sampai halus dan digabungkan.
Taburkan campuran daging sapi secara merata ke kerak.
Taburi keju Cheddar secara merata. Pastikan kerak ditutup secara merata dengan campuran daging sapi dan keju parut.
Kemudian dengan hati-hati dan perlahan tuangkan campuran telur di atas keju dan campuran daging sapi sehingga mengisi panci.
Taburi semuanya dengan keju Parmesan parut.
Panggang panci quiche selama 25 hingga 35 menit, atau sampai isinya mengembang dan mulai kecokelatan. Potong menjadi kotak untuk melayani.
Nikmati!
Tag Resep:
- Quiche
- makan malam
- kami regional
- kembali ke sekolah
