The Spruce Eats / Nita West
- Total: 40 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 4 hingga 6 Porsi
Ayam basil ini merupakan persiapan wajan yang cepat dan mudah, dan merupakan makanan yang luar biasa untuk hari apa pun dalam seminggu. Pesto siap membuatnya mudah dan nyaman, tetapi jangan ragu untuk menggunakan pesto buatan sendiri jika Anda memiliki banyak daun kemangi segar. Anda akan menemukan petunjuk untuk pesto buatan sendiri yang cepat di bawah resep.
Lihat juga
Ayam dengan Bacon
Ayam dan Bayam Panggang
Bahan
- Pesto buatan rumah
- 2 cangkir daun kemangi segar (dikemas)
- 1 sendok makan bawang putih (cincang halus)
- 3 hingga 4 sendok makan kacang pinus (atau walnut)
- 1/2 cangkir minyak zaitun (dibagi)
- 1/3 cangkir keju Parmesan (parut segar)
- Lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya)
- Garam halal (secukupnya)
- Untuk ayam
- 4 hingga 6 bagian dada ayam tanpa tulang
- Garam halal (secukupnya)
- Lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya)
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 4 ons jamur (iris)
- 1/2 cangkir krim kental
- 3 sendok makan pesto
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: sementara ada beberapa langkah untuk resep ini, hidangan ayam ini dipecah menjadi kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan memasak yang lebih baik
Buat Pesto Homemade
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce Eats / Nita West
Dalam food processor, denyut 2 cangkir basil segar dalam batch sampai dicincang.
The Spruce Eats / Nita West
Tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang halus dan 3 hingga 4 sendok makan kacang pinus atau kenari; berdenyut sekitar 6 hingga 8 kali.
The Spruce Eats / Nita West
Tambahkan sekitar 1/4 cangkir minyak zaitun dan nadi sampai rata.
The Spruce Eats / Nita West
Dengan prosesor berjalan, tambahkan 1/4 cangkir minyak zaitun dalam aliran yang stabil.
The Spruce Eats / Nita West
Tambahkan 1/3 cangkir keju Parmesan segar dan aduk rata.
The Spruce Eats / Nita West
Cicipi dan bumbui dengan lada hitam dan garam yang baru ditumbuk, sesuai kebutuhan.
The Spruce Eats / Nita West
Buat ayam
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce Eats / Nita West
Letakkan dada ayam di antara lembaran bungkus plastik dan tumbuk dengan lembut dengan sisi lembut pelunak daging hingga tipis setebal 1/4 inci. Atau, gunakan irisan daging dada ayam yang diiris secara horizontal.
The Spruce Eats / Nita West
Taburkan ayam di kedua sisi dengan garam dan lada hitam yang baru ditumbuk.
The Spruce Eats / Nita West
Kemudian gosok dengan tepung dengan ringan.
The Spruce Eats / Nita West
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang.
The Spruce Eats / Nita West
Saat minyaknya berkilauan, tambahkan ayam dan jamur dan masak selama 4 hingga 5 menit, atau sampai agak kecokelatan, aduk jamur dan putar ayam sekitar setengah dari waktu memasak.
The Spruce Eats / Nita West
Campurkan krim dan pesto.
The Spruce Eats / Nita West
Tutup dan terus memasak dengan api kecil selama 10 menit, atau sampai ayam matang.
The Spruce Eats / Nita West
Cicipi dan tambahkan garam dan lada segar, sesuai kebutuhan.
The Spruce Eats / Nita West
Sajikan ayam basil krem dengan nasi atau pasta panas.
The Spruce Eats / Nita West
Variasi
- Menghilangkan jamur atau menggunakan jamur kalengan yang dikeringkan dalam resep. Tambahkan irisan tomat atau mentimun atau salad yang dilemparkan.
Tag Resep:
- Jamur
- makan malam
- Amerika
- makan malam keluarga
