Gambar Tom Libor / Getty
- Total: 27 menit
- Persiapan: 12 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 1 Tenderloin Babi (4-6 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 216 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 5g | Karbohidrat |
| 20g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 Tenderloin Babi (4-6 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 216 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 12g | 16% |
| Lemak jenuh 2g | 12% |
| Kolesterol 56mg | 19% |
| Sodium 49mg | 2% |
| Total Karbohidrat 5g | 2% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 20g | |
| Kalsium 32mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah resep tenderloin babi yang indah. Balsamic marinade berfungsi sebagai agen pelunak yang hebat, menghasilkan hasil yang meleleh di mulut Anda.
Bahan
- 2 tenderloins babi
- 1/2 gelas (120 mL) cuka balsamik
- 1/4 cangkir (60 mL) minyak zaitun
- 6 tangkai besar rosemary segar
- 6 tangkai besar thyme segar
- 1/2 sendok teh (2, 5 mL) lada hitam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Potong tenderloin babi menjadi 6 hingga 8 potong bundar 1 inci. Masukkan daging babi ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali. Tambahkan setangkai thyme dan rosemary. Campurkan sisa bahan dalam mangkuk kecil. Tuang campuran di atas daging babi, kantung segel, dan biarkan meresap di lemari es selama 4 hingga 12 jam.
Panaskan panggangan untuk api sedang. Hapus daging babi dari tas dan letakkan di atas panggangan. Cadangan rendaman. Olesi dengan bumbu dan masak selama 7 menit. Balikkan daging babi dan masak selama 7 menit. Saat daging mencapai 140 derajat F / 60 derajat C, angkat dari panggangan dan sajikan. Buang rendaman tersisa.
Tag Resep:
- Babi BBQ
- hidangan utama
- Italia
- memasak
