Gula Merah Sirup Sederhana Yang Dibumbui. Gambar Bill Boch / Stockbyte / Getty
- Total: 10 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 1 gelas atau 16 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 76 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 18g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 gelas atau 16 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 76 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 5mg | 0% |
| Total Karbohidrat 18g | 7% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 31mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Banyak koktail dapat memanfaatkan manisnya gula merah dan mudah untuk membuat sirup sendiri di rumah. Resep ini menggunakan gula merah sebagai bahan dasar dan menambahkan rempah-rempah liburan tradisional untuk memberikan sentuhan hangat dan kaya yang sempurna untuk koktail musim dingin.
Pastikan untuk menggunakan bumbu utuh agar tegang lebih mudah. Satu-satunya pengecualian adalah dengan pala, yang harus diparut. Anda juga bisa memasukkan semua bumbu kecil ke dalam kantong teh atau bola dan memasukkannya ke dalam sirup. Hal ini dapat menghilangkan penggunaan saringan sepenuhnya karena Anda hanya dapat memancing kayu manis dan oranye dengan sendok besar.
Kacang vanilla adalah pilihan karena merupakan salah satu bumbu yang paling mahal di pasaran. Jika Anda bisa, saya sarankan menambahkannya karena itu benar-benar semacam sentuhan akhir pada campuran rempah-rempah. Jika tidak ada, 1/2 sendok teh ekstrak vanili dapat digunakan.
Bahan
- 1 cangkir gula merah
- 1 gelas air
- 3 batang kayu manis
- 1 sendok teh allspice utuh
- 1 sendok teh siung utuh
- 1 sendok teh pala parut
- 1 sendok makan kulit jeruk
- 1/2 vanilla bean (opsional)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
- Waktu pendinginan memungkinkan rempah-rempah meresap ke dalam sirup. Saya biasanya meninggalkannya setidaknya selama 3 jam dan Anda bisa mencicipinya secara berkala hingga mencapai cita rasa yang Anda inginkan.
Didihkan air dan rempah-rempah.
Tambahkan gula dan aduk terus sampai gula larut sepenuhnya.
Angkat dari api, tutup, dan biarkan dingin sepenuhnya.
Saring rempah-rempah dari sirup menggunakan saringan mesh halus.
Botol dan simpan di lemari es.
Tip
- Sirup ini akan tetap segar selama sekitar 2 hingga 3 minggu dalam botol yang tertutup rapat. Proporsi di atas menghasilkan sekitar 1 cangkir sirup dan mudah untuk membuat lebih banyak jika Anda suka. Cukup tambahkan air dan gula, jaga kedua pengukuran tetap sama.
Variasi resep
- Variasi dari resep ini menambahkan cranberry dan digunakan dalam koktail Silver Spiced Bell. Resep gula merah lainnya melewatkan rempah-rempah dan memilih lada jalapeno di Epice Sidecar.
Koktail untuk Sirup Bumbu Gula Merah
Tidak semua koktail ini benar-benar menggunakan sirup gula merah, tetapi itu tidak berarti bahwa mereka tidak dapat ditingkatkan dengan itu. Bahkan, sebagian besar lebih baik dengan sirup dan merupakan alasan sempurna untuk membuat batch lain.
Minuman Hangat Yang Bagus - Contoh sempurna tentang bagaimana sirup ini dapat menghilangkan bahan-bahan sambil menambahkan lebih banyak rasa pada minuman panas.
Autumn Chai Swizzle - Resep krim Irlandia yang mudah, gunakan sirup alih-alih gula cokelat mentah, tetapi tetap gunakan kayu manis.
Gback Julep '68 Fastback - Rempah-rempah dari sirup bekerja sangat baik dengan jahe dan bourbon dan keruwetan lebih mudah dengan sirup.
Hot Buttered Rum - Tambahkan rempah-rempah Anda melalui sirup dan lewati gula merah. Favorit liburan ini semakin mudah!
Peach Cobbler - Jika Anda tidak memiliki liqueur hazelnut dalam stok, sirup cokelat adalah pengganti yang tepat untuk koktail krim ini.
Peartini - Resep untuk 'sirup sederhana berbumbu' dan gula merah sangat cocok.
Pumpkin Patch - Jika Anda menambahkan jahe ke dalam campuran bumbu di atas, Anda memiliki sirup yang menggantikan 'bumbu bumbu labu' dan dapat menggantikan madu, gula, dan rempah-rempah dalam minuman ini.
Hampir Setiap Minuman Hangat - Bahkan menggunakannya sebagai pemanis di kopi pagi atau teh sore.
Banyak Koktail Liburan - Khususnya yang sudah menggunakan rempah-rempah, lewati saja dan gunakan sirup.
Tag Resep:
- sirup sederhana
- Amerika
- makan malam keluarga
- minuman
