Diana Rattray
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 36 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 121 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 36 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 121 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 6g | 8% |
| Lemak jenuh 3g | 16% |
| Kolesterol 36mg | 12% |
| Sodium 120mg | 5% |
| Total Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 27mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kue kering ini mudah dicampur dan dipanggang, dan krim asam dan gula merah memberi mereka rasa dan tekstur yang luar biasa. Ini adalah kue yang enak untuk dipanggang untuk kudapan akhir pekan, dan sangat cocok untuk kotak makan siang.
Sekitar 1 cangkir kacang cincang dapat ditambahkan ke dalam adonan sebelum dipanggang, atau tambahkan keping cokelat atau keping mini. Potongan-potongan crunch toffee atau kurma cincang juga akan lezat.
Anda dapat menggunakan gula coklat muda atau coklat tua dalam biskuit.
Celupkan cookie ke dalam glasir cokelat opsional atau gerimis di atas cookie.
Bahan
- 4 ons mentega, 1 batang, suhu kamar
- 1 1/4 gelas gula merah, dikemas
- 1 telur besar
- 1/2 cangkir krim asam
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 1 3/4 cangkir tepung serbaguna, sekitar 8 ons
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 1 hingga 2 cangkir kacang cincang, kismis, keripik rasa atau buah kering cincang lainnya, opsional
- Untuk Glaze Cokelat Opsional:
- 2 sendok makan mentega
- 2 ons cokelat tanpa pemanis atau pahit
- 1 cangkir gula halus
- 2 sendok makan air, didihkan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 375 F (190 C / Gas 5. Lapisi loyang dengan kertas roti, tikar silikon, atau lumuri dengan lembut.
Krim mentega dengan gula merah sampai ringan dan mengembang. Kocok telur, krim asam, dan vanilla. Aduk tepung, baking soda, dan garam sampai tercampur rata. Lipat penambahan apa pun, jika menggunakan.
Jatuhkan sendok makan atau sendok kue kecil ke atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan sekitar 2 inci di antara kue.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sekitar 10 menit, atau sampai agak kecoklatan. Hapus cookie ke rak agar benar-benar dingin.
Opsional Chocolate Glaze
Campurkan 2 sendok makan mentega dan cokelat dalam panci. Letakkan panci di atas api kecil dan masak sampai cokelatnya meleleh, aduk terus.
Aduk gula bubuk yang diayak ke dalam campuran cokelat. Kocok, tambahkan sedikit air mendidih sampai menipis seperti yang diinginkan. Jika terlalu tipis, tambahkan gula bubuk lebih banyak.
Celupkan bagian atas kue kering dalam cokelat atau gerimis cokelat di atas kue.
Tag Resep:
- Jatuhkan Cookie
- pencuci mulut
- selatan
- kembali ke sekolah
