Salad Kentang Jerman Panggang.
Sabrina S. Baksh / Mengenai BBQ, Inc.
- Total: 50 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 6 hingga 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 233 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 24g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 hingga 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 233 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 18% |
| Lemak jenuh 2g | 11% |
| Kolesterol 2mg | 1% |
| Sodium 916mg | 40% |
| Total Karbohidrat 24g | 9% |
| Serat Makanan 3g | 10% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 22mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep ini adalah alternatif dari salad kentang gaya Jerman. Bawang dan kentang dipanggang, dikaramelisasi, dan sedikit dikupas, sebelum ditambahkan saus. Ini adalah resep yang harus dicoba.
Bahan
- 2 pon / 900 gram kentang jari (dicuci dan dipotong-potong menjadi 1 inci)
- 1 mangkok / 240 mililiter bawang (Bermuda, cincang)
- 1/4 cangkir / 60 mililiter minyak zaitun
- 2 sendok teh / 10 mililiter garam
- 1/2 sendok teh / 2, 5 mililiter lada hitam
- Untuk Berpakaian:
- 1/3 cangkir / 80 mililiter cuka sari apel
- 1/4 cangkir / 60 mililiter minyak zaitun
- 1 sendok makan / 15 mililiter madu
- 1 sendok teh / 5 mililiter garam
- 1 sendok teh / 5 mililiter lada hitam
- 4 strip bacon (dimasak dan dihancurkan)
- 1/2 sendok makan / 7, 5 mililiter daun bawang (cincang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven untuk 350 F.
Cuci dan iris kentang dan berkumpul di atas loyang.
Tambahkan bawang cincang. Tuangkan 1/4 cangkir minyak zaitun secara merata di atas sayuran, tambahkan garam, dan lada hitam.
Dengan menggunakan tangan, campurkan kentang dengan minyak dan bumbu.
Letakkan di atas roti yang dilapisi kertas dan roti dan masuk ke dalam oven.
Masak kentang selama 25 hingga 30 menit, atau sampai empuk, garing di bagian luar dengan warna cokelat keemasan.
Saat kentang sedang dimasak, goreng bacon hingga garing.
Angkat dari api dan tiriskan di atas piring dengan 1-2 handuk kertas.
Setelah bebas dari tetesan, remuk daging asap dan sisihkan.
Selama beberapa menit terakhir waktu panggang, gabungkan saus salad.
Kocok semua bahan kecuali bacon dan daun bawang, dalam mangkuk kecil.
Cicipi saus dan lakukan penyesuaian rasa yang diperlukan.
Setelah kentang dan bawang dimasak, masukkan ke dalam mangkuk besar, tuang saus di atasnya dan gunakan sendok masak besar, gabungkan dengan lembut.
Tambahkan bacon dan lokio dan lipat 2 hingga 3 kali.
Segera letakkan salad kentang di atas piring besar dan sajikan hangat.
Sajikan dan nikmati!
Tip
Bagian terbaik dari resep ini adalah dapat disajikan sepanjang tahun! Sajikan di bulan-bulan hangat bersama daging panggang dan panggang. Pada bulan-bulan dingin, sajikan dengan daging panggang dan ikan atau ayam rebus atau rebus.
Tag Resep:
- kentang
- salad
- Jerman
- memasak
