Flickr CC 2.0
- Total: 65 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 253 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 36g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 253 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 9g | 12% |
| Lemak jenuh 4g | 20% |
| Kolesterol 128mg | 43% |
| Sodium 299mg | 13% |
| Total Karbohidrat 36g | 13% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 149mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep kue puding ceri panggang sederhana dan lezat ini dibuat dengan ceri gelap dan manis. Mereka dipanggang dalam adonan kental berwarna telur yang menghasilkan makanan penutup yang nyaman yang akan disukai semua orang.
Ini adalah kue sederhana, sederhana, terinspirasi oleh hidangan penutup Prancis terkenal yang dikenal sebagai clafouti . Sangat mudah dibuat dan jika Anda menggunakan ceri yang diadu beku, akan semakin mudah .
Bahan
- 1 sendok makan mentega (dilunakkan untuk mengolesi loyang)
- 12 ons ceri hitam segar (dibilas, ditepuk kering, dan diadu)
- 1/2 cangkir tepung (serba guna)
- 2/3 gelas gula
- 1 1/4 gelas susu
- 3 telur besar (suhu kamar)
- 2 sendok teh vanilla
- Sedikit garam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven sampai 350 F, mentega 2 loyang, dan sisihkan.
Tuang ceri ke piring yang sudah disiapkan dan sisihkan.
Dalam mangkuk kecil, aduk tepung, gula, susu, telur, vanila, dan garam untuk membentuk adonan tipis dan tipis.
Tuang adonan ke atas buah ceri, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan, dan panggang 45 menit, atau sampai kue menjadi kecokelatan dan mengembang di sekitar tepi dan bagian tengah sudah diatur.
Untuk rasa terbaik, biarkan kue agak dingin agar tidak membakar mulut, tetapi masih cukup hangat. (Sisa makanan dapat dihangatkan kembali dalam oven microwave sebelum disajikan.)
Bagian ke dalam mangkuk atau piring makanan penutup dan sajikan polos atau dengan pilihan krim kocok, es krim vanilla, saus custard, atau saus ceri.
Variasi resep
- Alih-alih menggunakan ceri gelap, ceri manis, coba gunakan ceri tart pie dan tingkatkan gula menjadi 1 cangkir. Cobalah menggunakan buah-buahan lain termasuk plum, persik, pir, blueberry, blackberry, atau raspberry. Sebelum dipanggang, taburi bagian atas adonan dengan topping streusel. Setelah dipanggang dan setelah custard dingin, hangatkan dengan gula gula.
Apa itu Clafouti?
Clafouti (juga dieja clafoutis) adalah hidangan penutup bergaya pedesaan yang berasal dari wilayah Limousin di Prancis Selatan-Tengah. Ini adalah cara sederhana dan sederhana untuk menggunakan buah-buahan segar musiman dan pada awalnya dibuat dengan ceri tart gelap yang tidak diawasi. Di Amerika, ceri Bing, yang gelap dan manis, sering digunakan untuk membuat hidangan ini dan mereka diadu.
Namanya berasal dari kata Perancis clafir, yang berarti "mengisi, " mengacu pada tindakan mengisi loyang dengan buah. Beberapa koki Prancis menambahkan sedikit minuman keras ke dalam adonan telur yang dituangkan di atas buah.
Meskipun tidak tradisional dan puritan tidak akan setuju, hari ini, clafouti dibuat gurih dengan menghilangkan buah dan menggunakan bacon, keju, dan bahan-bahan lainnya.
Tag Resep:
- ceri
- kue custard
- Amerika
- 4 Juli
