Diana Rattray
- Total: 40 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 18 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 376 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 49g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 18 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 376 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 24% |
| Lemak jenuh 10g | 52% |
| Kolesterol 93mg | 31% |
| Sodium 413mg | 18% |
| Total Karbohidrat 49g | 18% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 136mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Cupcakes berbumbu lezat ini sangat cocok untuk dinikmati sepanjang waktu sepanjang tahun, dan itu adalah hidangan penutup yang sempurna untuk pesta Halloween atau perayaan ulang tahun atau membuatnya untuk suguhan akhir pekan untuk keluarga Anda. Gunakan mentega apel yang dibumbui dalam resep, atau gunakan mentega apel buatan sendiri.
Bahan
- 2 1/4 cangkir tepung serbaguna (10 ons)
- 3 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh bubuk jahe
- 1/2 cangkir mentega (lunak)
- 1 gelas gula merah dikemas
- 2 butir telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 cangkir selai apel
- 3/4 gelas susu
- Untuk Frosting Keju Krim:
- 8 ons krim keju (lunak)
- 1/2 cangkir mentega (lunak)
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 2 gelas gula manisan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 350 F.
Baris 24 cangkir muffin dengan kertas cupcake.
Dalam mangkuk, campurkan tepung, baking powder, soda, garam, kayu manis, pala, dan jahe. Menyisihkan.
Dalam mangkuk pengaduk dengan mixer listrik, kocok 1/2 cangkir mentega dengan gula merah sampai ringan dan mengembang. Kocok telur dan vanila hingga halus dan lembut. Kocok dalam mentega apel sampai tercampur rata. Kocok perlahan campuran tepung, bolak-balik dengan susu. Kocok sampai rata dan tercampur rata.
Isi kertas cupcake sekitar 2/3 penuh. Panggang selama 18 hingga 20 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah cupcake keluar bersih. Dinginkan dalam wajan di rak selama 10 menit. Angkat dari wajan dan dinginkan sepenuhnya sebelum membekukan.
Untuk Frosting:
Dalam mangkuk pengaduk dengan mixer listrik, kocok keju krim dengan 1/2 cangkir mentega sampai ringan dan mengembang, sekitar 5 menit. Kalahkan vanilla. Dengan mixer pada kecepatan rendah, campur gula manisan. Tingkatkan kecepatan ke tinggi dan kocok selama 2 hingga 3 menit lebih lama, hingga mengembang.
Beku cupcakes dengan spatula atau pisau atau gunakan tas kue dan ujung dekorasi.
Tip
- Jika Anda harus meletakkan bungkus plastik di atas cupcakes, semprotkan dengan semprotan antilengket agar tidak lengket ke lapisan beku.
Variasi
- Pembekuan karamel yang halus ini juga bagus untuk cupcake ini. Gunakan pear butter atau butter peach sebagai ganti mentega apel.
Tag Resep:
- apel
- keju krim berbulu halus
- pencuci mulut
- Amerika
