Juj Winn / Getty Images
- Total: 5 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 20 ons. jus (melayani 1-2)
Merasa kedinginan pada hari yang dingin dan butuh sesuatu untuk menghangatkan Anda? Tidak terlihat lagi selain jahe. Properti penghangatnya telah digunakan selama ribuan tahun!
Jahe telah menjadi tanaman obat utama selama lebih dari 5000 tahun. Ini telah digunakan untuk mengobati banyak masalah, dari penghilang rasa sakit hingga mual, mabuk laut hingga infeksi, dan disfungsi seksual hingga penyakit kudis.
Saat ini, banyak obat tradisional kuno dan tradisional telah menemukan jalan mereka ke pengobatan modern!
Jahe, adalah anggota keluarga Zingiberaceae, yang termasuk kapulaga dan kunyit. Itu adalah salah satu rempah yang paling berharga diperdagangkan di sepanjang Jalan Sutra yang menghubungkan Benua Asia dengan India dan sejauh barat ke Eropa.
Dalam pengobatan tradisional, jahe memiliki sejarah panjang dan dongeng. Itu umumnya diresepkan sebagai afrodisiak, serta untuk pengobatan sejumlah masalah usus dan pencernaan termasuk sembelit, dan dikeluarkan untuk meringankan sakit perut. Jahe digunakan untuk mengurangi peradangan dan untuk membantu masalah sistem saraf dan saraf. Itu biasa digunakan untuk mengobati infeksi seperti pilek dan flu dan untuk membawa panas ke tubuh.
Jahe diyakini berasal dari Cina dan menyebar dengan cepat ke India dan Afrika, dari mana ia sampai ke bangsa Romawi dan Eropa kuno dan ke Jamaika. Pada suatu waktu Jamaika adalah produsen jahe terkemuka.
Manfaat Gizi Luar Biasa
Hari ini kita memahami lebih banyak tentang kekuatan rempah-rempah yang luar biasa ini, dan mengapa ia sangat dihargai di dunia kuno tidak hanya karena rasanya yang fantastis tetapi juga karena khasiat obatnya.
Sangat rendah kalori dan kaya akan vitamin dan mineral serta phytochemical seperti gingerol, jahe menyediakan serat, mangan dan magnesium dalam jumlah tinggi, dan fosfor, kalsium, besi, kalium, dan seng dalam jumlah yang baik. Jahe juga kaya akan senyawa B-kompleks, vitamin C dan E. Kandungan vitamin C-nya adalah alasan para penjelajah kuno membawa rempah-rempah ini bersama mereka, untuk menghindari penyakit kudis.
Penelitian Menyenangkan Terbaru
Gingerol telah terbukti beracun bagi garis kanker tertentu dalam studi laboratorium, khususnya, kanker paru-paru, kanker sistem darah, kanker payudara, kanker ovarium, dan tumor pankreas, usus, dan ovarium.
Studi juga menunjukkan bahwa gingerol bertindak sebagai antiinflamasi yang kuat dalam memerangi efek rheumatoid arthritis dan penyakit radang lainnya.
Hal ini juga terbukti dapat melawan kanker usus, menurut para ilmuwan di University of Minnesota's Hormel Institute!
Jahe juga mengandung shogaol, yang telah ditunjukkan dalam penelitian untuk mengurangi peradangan dan memiliki sifat anti-diabetes dan anti-kanker juga.
Untuk alasan ini, jahe adalah tambahan yang luar biasa untuk jus dan smoothie Anda. Sedikit saja porsi 'seukuran ibu jari' tidak hanya dapat menghangatkan Anda di hari yang dingin, tetapi juga melindungi Anda dari infeksi, peradangan, dan rasa sakit!
Sekarang mari kita lihat resep jus dan smoothie favorit saya dengan jahe.
Bahan
- Untuk Jus:
- 2 apel
- 2 wortel
- 1 tangkai seledri
- 1 iris jahe segar
- 2 hingga 4 daun hijau favorit Anda seperti bit, kangkung, bayam atau wheatgrass.
- Untuk Smoothie:
- 1 hingga 2 cangkir susu favorit Anda seperti almond, kedelai, oat, beras atau susu
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kami senang menambahkan beberapa sayuran hijau ke resep jus dan smoothie kami untuk meningkatkan nutrisi yang luar biasa.
Sebagai smoothie, kami juga menambahkan kacang-kacangan, bubuk protein, dan biji rami.
Tag Resep:
- Wortel
- minuman
- Amerika
- campuran / proses
