Lew Robertson / Getty Images
- Total: 22 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 12 menit
- Hasil: sekitar 10 biskuit (10 porsi)
Buatlah biskuit cepat dan mudah buatan sendiri untuk sarapan atau untuk menyantap kentang tumbuk dan saus untuk makan malam. Jika Anda perlu tahu cara membuat biskuit buatan sendiri yang cepat dan mudah terkelupas, cobalah resep biskuit mudah ini yang tidak lebih dari tepung, baking powder, shortening, susu, dan sedikit garam. Saat membuat biskuit buatan sendiri, Anda harus berhati-hati untuk tidak mencampur adonan berlebihan, dan Anda juga ingin memastikan bahwa Anda tidak terlalu banyak mengaduknya; tidak apa-apa (diinginkan, sebenarnya!) karena masih ada beberapa kependekan yang masih utuh.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 2 cangkir tepung serbaguna (ditambah ekstra untuk adonan adonan)
- 1 sendok makan baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/3 cangkir pemendekan (tetap dingin)
- 3/4 cangkir susu (2%)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pertama, pra-panaskan oven ke 450 F.
Dalam mangkuk besar, aduk tepung, baking powder, dan garam.
Potong shortening hingga campurannya menyerupai remah kasar.
Buat sumur dalam campuran kering dan tambahkan susu sekaligus.
Aduk bersama dengan garpu sampai adonan menempel. Anda ingin tetap agak kental; ini akan membantu biskuit Anda menjadi sangat ringan dan serpihan dan membuat lapisan yang lezat dan lapang saat dipanggang.
Tepung ringan permukaan dapur dan uleni adonan biskuit Anda dengan lembut pada permukaan yang diberi sedikit tepung ini hanya untuk 10 hingga 12 pukulan.
Selanjutnya, gulung atau tepuk adonan hingga ketebalan 1/2-inci.
Potong adonan dengan pemotong biskuit 2 ½ inci; celupkan pemotong ke dalam tepung di antara setiap potongan. Jika Anda tidak memiliki pemotong biskuit, Anda juga dapat menggunakan pisau atau bahkan gunting dapur jika Anda memilikinya.
Tempatkan setiap potongan adonan di atas loyang yang tidak berangsur-angsur.
Tempatkan loyang yang tidak diperkecil dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang sampai biskuit Anda berwarna cokelat keemasan ringan, sekitar 12 menit.
Sajikan dan nikmati!
Tag Resep:
- roti
- biskuit sarapan
- sarapan
- Amerika
