Elaine Lemm
Musim panas adalah waktu es krim! Menghemat banyak uang pada karton yang dibeli di toko dan nikmati semua rasa favorit Anda (ditambah beberapa campuran kreatif baru) dengan koleksi hadiah beku yang memenangkan penghargaan ini. Dari cokelat dan kopi klasik hingga yang dipadukan dengan matcha dan bahkan maple-bacon, ada mangkuk di sini untuk menyenangkan setiap selera.
Catatan: Sebagian besar resep ini membutuhkan pembuat es krim, tetapi beberapa hanya membutuhkan mixer stand, ditambah hidangan atau mangkuk untuk membekukan campuran bahan.
8 Tips yang Harus Dibaca untuk Membuat Es Krim Buatan Rumah
-
es krim kopi
Leah Maroney
Es krim kopi yang kaya dan lembut yang dibuat dengan espresso instan dan susu kental manis membuat hidangan penutup yang canggih untuk semua pesta makan malam musim panas Anda. Anda bahkan dapat menggunakan kopi tanpa kafein jika Anda menginginkan aroma kopi yang intens tanpa harus mengonsumsi kafein.
-
Es Krim Merah, Putih, dan Biru
Diana Rattray
Mencari makanan penutup pesta 4 Juli yang sempurna? Siapkan es krim tri-warna patriotik ini, yang menyerukan pencampuran adonan saus raspberry merah dan selai blueberry tebal ke dalam basis es krim vanilla buatan sendiri.
-
Es Krim Cokelat Klasik
Diana Rattray
Apa yang akan menjadi musim panas tanpa es krim cokelat? Hemat uang dengan membuat sendiri di musim panas ini dengan resep yang sangat mudah untuk versi yang kaya dan lembut yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Pastikan adonan custard yang sudah dimasak menjadi dingin sepenuhnya sebelum diaduk di dalam pembuat es krim.
-
Matcha Green Tea Ice Cream
Andrea Bricco / Photodisc / Getty Images
Kesan teman gourmet Anda dengan es krim matcha trendi ini. Mudah disiapkan dengan krim kental, kuning telur, gula, dan bubuk teh hijau, yang dapat Anda temukan di supermarket Asia.
-
Es krim kayu manis
Gambar Eising / Photodisc / Getty
Mencari topping yang akan meningkatkan irisan pai apel dan menyenangkan teman-teman Anda yang paling baik? Cukup tambahkan sedikit bubuk kayu manis ke dalam es krim vanilla berkualitas tinggi dan biarkan campurannya membeku. Hasilnya adalah es krim kayu manis krim impian Anda.
-
Ceri chocolate chip es krim
Diana Rattray
Jika Anda penggemar Ben dan Jerry's Cherry Garcia, Anda akan menyukai versi buatannya ini. Itu dibuat dengan ceri segar atau beku dan potongan-potongan cokelat berkualitas baik diaduk menjadi puding berbasis vanila.
-
Es Krim Madu Lavender
Gambar Carin Krasner / Getty
Es krim madu lavender ungu yang indah dan indah hanya memohon agar kesempatan menyenangkan disajikan. Buat es krim buatan sendiri yang elegan dan lembut ini untuk dihidangkan di acara bridal dan baby shower, pesta musim panas di musim panas, atau makan malam dadakan di rumah bersama teman.
-
Chocolate Peanut Butter Cookie Dough Ice Cream
Diana Rattray
Perhatian, pecinta cokelat-selai kacang! Potongan adonan kue selai kacang asli dilipat ke dalam puding cokelat dalam es krim buatan sendiri yang luar biasa kaya ini yang juga dilengkapi keripik cokelat mini dan kacang panggang pilihan.
-
Es Krim Kelapa
jules stonesoup / Flickr / CC BY 2.0
Santan, bahan tradisional dalam masakan Asia Tenggara, digunakan sebagai pengganti susu tradisional atau krim dalam es krim lezat ini. Sajikan untuk pencuci mulut setelah makan malam masakan Thailand musim panas ini atau kapan pun Anda menginginkan cita rasa kelapa tropis yang gila.
-
Tidak ada Churn Maple Bacon Ice Cream
Leah Maroney
Puaskan hasrat bacon dan nikmati hidangan penutup bersamaan dengan resep ini, yang memadukan es krim maple dengan potongan-potongan bacon manisan. Mudah dibuat di freezer Anda (tidak perlu pembuat es krim!) Dan pasti akan menyenangkan teman-teman pecinta makanan Anda dan teman-teman yang memanggang.
-
Es Krim Basil Manis
STEVEN BRETT / Getty Images
Es krim kemangi manis memiliki rasa segar, herba, tetapi masih cukup manis untuk memuaskan keinginan pencuci mulut. Itu membuat akhir yang indah untuk makan malam steak dan kentang. Untuk presentasi yang cantik, sajikan dalam mangkuk kaca atau keramik, untuk memamerkan warna hijau minty dan hiasi dengan daun kemangi tambahan atau buah segar musiman.
-
Es Krim Ubi Jalar
Diana Rattray
Nikmati rasa favorit pala dan pai ubi jalar berbumbu kayu manis dengan resep jenius yang mengubah kentang manis menjadi hidangan penutup musim panas yang lezat. Untuk presentasi yang cantik, sajikan di atasnya dengan serpihan kelapa panggang atau gerimis dengan saus butterscotch.
-
es krim Bluberi
kajakiki
Blueberry dimasak dengan gula, kemudian ditambahkan ke basis vanilla sebelum dibekukan di dalam pembuat es krim Anda. Es krim buah yang hasilnya indah dengan sendirinya dan membuat topping yang indah untuk kue lemon pound.
-
Es Krim Maple Walnut
Diana Rattray
Sirup maple murni adalah rahasia dari es krim bertabur walnut yang luar biasa lezat ini dengan tekstur renyah yang luar biasa. Anda juga bisa menukar kacang walnut dengan pecan, jika mau.
-
Gula Cokelat Es Krim Mint Bebas Gula
James And James / Getty Images
Orang tua dari anak-anak yang rentan terhadap rongga atau mereka yang menghindari gula halus akan menghargai resep es krim cokelat mint bebas gula ini yang tidak mengurangi rasa manis atau rasa. Resep sederhana ini menggunakan mixer stand dan freezer Anda alih-alih pembuat es krim dan siap dinikmati dalam 2 hingga 3 jam.
-
Es krim persik segar
Elaine Lemm
Persik segar adalah salah satu kegembiraan musim panas dan es krim ini adalah cara yang fantastis untuk merayakan dan memperpanjang rasa lezat dan matang mereka. Nikmati sendiri, dalam mangkuk atau kerucut, atau gunakan untuk menaburkan irisan pai persik hangat.
-
Es Krim Pepaya
Elizabeth Watt / Getty Images
Hanya lima bahan yang dibutuhkan untuk membuat es krim pepaya yang sangat menyegarkan pada hari-hari musim panas. Untuk mengupas pepaya, cukup potong seluruh buah menjadi setengah memanjang, ambil dan buang biji hitam di bagian tengahnya, dan gunakan pisau tajam untuk memotong buah yang bisa dimakan dari kulit.
-
Es Krim Rhubarb
Lisa Barber / Getty Images
Ketika rhubarb berlimpah di kebun Anda, itulah saatnya membuat resep ini dengan tart manisnya. Anda juga dapat mengganti hingga setengah rhubarb dengan stroberi segar yang sudah matang untuk membuat es krim campuran.
-
Es Krim Madu Pistachio
Anita Schecter
Basis custard rasa madu surgawi bertabur potongan pistachio panggang dalam es krim dari awal yang memenuhi kebutuhan Anda akan camilan manis dan asin. Anda dapat menambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau, jika diinginkan, untuk menambahkan sentuhan warna yang menggoda.
-
Blackberry Ice Cream Dengan Sour Cream
Diana Rattray
Krim asam menambahkan aroma yang menyenangkan pada es krim blackberry segar yang lezat ini. Campuran blackberry, gula, dan jus lemon yang sederhana dengan kompor dicampur dan disaring sebelum ditambahkan ke dalam dasar krim custard krim dan asam.
