Gambar Rawpixel / Getty
Apakah Anda ingin membuat makanan India tetapi Anda terintimidasi oleh daftar panjang bahan dan instruksi serta waktu persiapan yang panjang? Banyak hidangan India berjalan cepat dan Anda dapat menyiapkan makanan dalam waktu 45 menit atau kurang.
Meski daftar bahannya bisa panjang, banyak di antaranya bumbu. Setelah Anda mengisi dapur Anda dengan staples, Anda akan siap untuk menambahkannya ke piring. Banyak yang lain mudah dimodifikasi untuk menggunakan sayuran yang Anda miliki. Berikut adalah kumpulan resep India untuk hidangan yang bisa Anda saring dengan cepat.
-
Aloo Matar Gobi
subodhsathe / Getty Images
Aloo matar gobi adalah campuran kentang (aloo), kembang kol (gobi) dan kacang polong hijau (matar) dalam kari berbasis tomat-bawang. Kari India Utara ini menjadi santapan cepat dan mudah dan sangat cocok saat disajikan dengan chapatis atau naan panas.
-
Masala Kheema - Daging Giling Pedas Kering
Rovingi / Flickr / CC BY 2.0
Anda bisa membuat hidangan daging ini hanya dalam 35 menit dan cukup mudah sehingga banyak orang mengatakan itu sangat mudah. Anda dapat menggunakan daging cincang atau daging giling yang Anda sukai, seperti ayam, domba, babi, daging kambing. Resep ini cocok dengan makanan lain, jadi jika Anda menghidangkan berbagai hidangan, itu akan cocok dengan sebagian besar dari mereka.
-
Kari Ayam Dasar
Suguru Narita / EyeEm / Getty Images
-
Mint-Cucumber Raita
Gambar Francesco Perre / EyeEm / Getty
Hanya perlu beberapa menit untuk menyiapkan lauk ini yang akan Anda lihat dengan hampir setiap hidangan India. Gunakan mentimun dingin, mint, dan yogurt untuk membuat pembersih langit-langit yang menyegarkan ini.
-
Daal-Palak Ka Shorba Lentil dan Sup Bayam
Gambar Candice Bell / Getty
Sup ini dibuat dari awal dengan bayam dan lentil, namun siap dalam waktu kurang dari 45 menit dari awal hingga selesai. Ini akan menghangatkan Anda dalam cuaca dingin. Nikmati dengan roti.
-
Sookhi Moong Ki Daal
mds0 / Getty Images
Anda dapat menikmati hidangan lentil protein tinggi ini dalam waktu kurang dari 40 menit. Sajikan dengan Chapatis panas (flatbread India) atau Parathas (flatbread India tumis) dan acar favorit Anda untuk hidangan sederhana namun sangat mengenyangkan.
-
Baingan Aloo Ki Subji - Terong dan Kentang
mds0 / Getty Images
Terong, kentang, dan tomat menyatu dalam resep mudah yang menghasilkan hidangan lezat. Itu membuat makanan enak dipasangkan dengan chapatis panas dan raita dingin
-
Bhajias - Snack India Goreng
Gambar Paul_Brighton / Getty
Makanan ringan ini dapat dibuat dengan sayuran pilihan Anda, seperti kentang, kembang kol, daun bayam, bawang, atau paneer. Padu padan dengan apa yang kamu miliki untuk camilan hari hujan yang hebat.
-
Nasi Lemon India Selatan
Pohon cemara
Nasi lemon adalah hidangan umum di India Selatan. Biasanya dimakan sendirian atau dengan raita, yogurt, chutney atau kosambari (sejenis salad). Apa yang membuatnya enak untuk hidangan cepat adalah Anda bisa membuatnya dengan nasi sisa.
-
Kari (Telur) Anda
Rubina A. Khan / Getty Images
Ada beberapa gaya berbeda untuk membuat kari telur. Resep ini berasal dari India Utara. Anda dapat membuat saus terlebih dahulu dan membekukannya. Sekarang Anda siap untuk merebus telur, panaskan saus, dan menggabungkannya untuk makanan favorit favorit. Anda bisa membuatnya pedas atau ringan seperti yang Anda inginkan. Sajikan dengan lauk sayur dan nasi.
