The Gradien / Teri Lee Gruss
Masakan bebas gluten memiliki reputasi sebagai lebih sehat, tetapi itu tidak berarti Anda tidak dapat membuat makanan ringan yang memanjakan layak menjadi Super Bowl Sunday atau pesta koktail. Beberapa resep, seperti hummus, secara alami bebas gluten, dibuat tanpa gandum, gandum, atau gandum hitam. Yang lain telah dimodifikasi secara khusus untuk menggunakan alternatif bebas gluten seperti tepung beras, misalnya, untuk membuatnya aman bagi penderita penyakit Celiac. Apa pun kesempatannya, resep-resep bebas gluten ini telah diuji untuk menjadi sama baiknya dengan rekan-rekan mereka - jika tidak lebih baik.
-
Selada Udang Thai Mini
The Spruce / Darlene Schmidt
Jika Anda mencari hidangan udang berbeda lezat yang juga cocok untuk diet bebas gluten, cobalah membuat sepiring bungkus selada mini penuh udang yang penuh dengan rasa Thailand yang lezat. Pembungkus segar dan seukuran gigitan ini membuat makanan jari yang sempurna untuk pesta. Mereka berpasangan dengan bir, anggur bersoda, atau koktail kering.
-
Stuffed Mushroom With Keju Fontina, Bayam, dan Bacon
The Spruce / Diana Rattray
Jamur isi adalah hidangan pembuka klasik yang mudah dipegang dan dimakan di pesta koktail. Mereka juga berpasangan luar biasa dengan berbagai anggur dan koktail. Makanan pembuka yang lezat dan bebas gluten ini memiliki bayam segar dan bacon yang nikmat yang disiram dengan keju fontina yang meleleh, membuat gigitan jamur ini memuaskan. Mereka pasti akan mengisi Anda.
-
Nacho Macho Bebas Gluten
The Gradien / Teri Lee Gruss
Apakah Anda biasanya menghindari nacho karena Anda makan bebas gluten? Sudahkah kami mendapat kabar baik untuk Anda — resep luar biasa untuk macho nachos bebas gluten ini sarat dengan daging sapi, keju, dan banyak sayuran, tetapi tidak ada gluten yang dapat disajikan dalam queso yang dibuat dengan roux. Resep ini membuat hidangan pembuka yang luar biasa untuk pesta tailgating, pesta Super Bowl, atau hanya Jumat malam yang menyenangkan.
Sajikan dengan keripik tortilla jagung bebas gluten (lihat tas untuk label "Certified Gluten-Free", jika melayani tamu dengan penyakit Celiac atau kepekaan ekstrem).
-
Kue Kepiting Bebas Gluten
Paul Poplis / Getty Images
Secara tradisional, kue kepiting hampir selalu mengandung gluten dalam bentuk remah roti dan / atau tepung gandum untuk "meregangkan" kepiting. Resep ini membutuhkan cracker bebas gluten, yang membuat pengganti remah roti yang relatif terjangkau dan mudah ditemukan. Anda pasti akan menjadi hit pihak mana pun ketika Anda muncul dengan nampan makanan pembuka makanan laut yang disukai ini.
-
Buah ara yang dibungkus daging
The Spruce / Molly Watson
Apa yang bisa lebih mudah, atau lebih mengesankan, daripada buah ara segar, madu-manis yang dibungkus dengan potongan daging asin karamel? Buah, daging, dan benar-benar lezat, resep hidangan pembuka bebas gluten ini pasti akan hilang dalam sekejap. Kami sarankan untuk menghasilkan lebih dari yang Anda pikir Anda butuhkan.
-
Hummus Bebas Gluten Buatan Rumah
The Spruce / Sarka Babicka
Hummus adalah saus protein-tinggi, kaya serat, bebas gluten alami yang terbuat dari kacang garbanzo (juga disebut buncis). Halus, beraroma, dan sehat, resep hummus buatan sendiri ini cepat dan mudah untuk disatukan dalam food processor, dan ini merupakan alternatif yang ramah anggaran dibandingkan dengan hummus yang dibeli di toko.
-
Pecah Jagung Bebas Gluten
The Spruce / Darlene Schmidt
Anda tidak perlu membuang waktu untuk membuat kue jagung yang enak dan gurih ini hanya membutuhkan waktu 20 menit. Betul. Dalam waktu kurang dari setengah jam, Anda dapat menyiapkan resep resep hidangan pembuka yang lezat ini yang akan menyenangkan bahkan bagi para pemakan yang terpilih sekalipun. Karena ini juga vegetarian, itu adalah hidangan pesta yang sempurna untuk melayani tamu dengan batasan diet.
Sajikan dengan saus celup favorit Anda yang dibeli di toko, remoulade buatan sendiri, atau aioli buatan tangan.
-
Lumpia gaya thai vegan
Gambar Laurence Mouton / Getty
Lumpia Thailand adalah hidangan pembuka tanpa masak yang sangat mudah dibuat. Selain itu, mereka adalah vegan, menjadikannya pilihan makan yang ramah iklim bahkan bagi mereka yang tidak menjalankan diet nabati. Mudah membuat resep ini bebas gluten ketika Anda menggunakan pembungkus nasi dan tamari bebas gluten.
Sayuran segar yang renyah dan iris dikombinasikan dengan mie matang, bumbu segar, jus jeruk nipis, dan jahe opsional dalam gulungan yang terasa segar ini.
-
Bakso Lentil Bebas Gluten Vegan
Danny Lerner Studio Ltd. / StockFood / Riser / Getty Images
Bakso lentil Vegan sama lezatnya dengan bakso tradisional, tetapi dengan banyak nutrisi tambahan. Resep bakso lentil bakso vegan ini bebas dari delapan alergen umum, termasuk kacang tanah, kedelai, kacang-kacangan pohon, dan tentu saja, susu.
Jamur menambahkan rasa daging sementara biji rami menambahkan asam lemak esensial omega-3 yang menyehatkan jantung. Anda juga bisa menjadikan hidangan ini sebagai hidangan utama dan menyajikan bakso di atas salad, quinoa, atau pasta.
-
Texas Caviar With Avocado
The Spruce / Jolinda Hackett
Texas caviar adalah salad klasik yang terbuat dari kacang polong bermata hitam dalam balutan sederhana. Versi vegan, vegetarian, dan bebas-gluten ini sangat cocok dengan memasukkan alpukat dan jeruk bali segar.
Dengan daun ketumbar segar, saus pedas, dan sedikit minyak dalam saus, hidangan pembuka yang beraroma dan berwarna-warni ini ternyata juga rendah lemak sambil memberikan tambahan serat dan protein yang bagus.
-
Tender Ayam Goreng Bebas Gluten
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Bagi kita yang bebas gluten, makanan tepung adalah beberapa hal yang paling kita lewatkan. Jika itu Anda, tender ayam bebas gluten ini akan mencapai sasaran. Resep ini membutuhkan Chex Mix yang mudah ditemukan bebas gluten sebagai pengganti remah roti panko untuk lapisan yang renyah dan renyah. Buat resep ini, dan Anda mungkin tidak akan pernah kembali ke aslinya lagi.
-
Vegan Bebas Gluten Baba Ganoush
Gambar Olga Lepeshkina / Getty
Baba ganoush adalah saus terong bakar yang populer di masakan Mediterania dan Timur Tengah. Resep baba ganoush yang sangat sehat ini memiliki rasa berasap yang dalam tanpa minyak dan tahini, menjadikannya sebagai pembuka atau saus bebas lemak, vegetarian, vegan, dan bebas gluten yang dapat Anda nikmati kapan saja.
-
Paprika Hijau Bebas Gluten Gluten
Gru Cemara / Teri
Boneka paprika hijau menjadi hidangan pembuka yang luar biasa, bebas gluten atau makan siang. Anda akan menyukai paprika isi yang penuh selai yang diisi dengan daging sapi, bawang, keju, tomat, dan nasi.
Jadikan mereka dua hari lebih awal daripada melayani untuk persiapan yang lebih mudah.
-
White Bean Hummus Dip
Gambar Visi / Getty
Variasi kacang putih ini pada saus hummus buncis biasa cukup elegan untuk disajikan di pesta-pesta. Seperti kebanyakan resep hummus buatan sendiri, makanan ini juga bebas gluten, vegetarian, dan ramah vegan, sehingga cocok untuk berbagai kebutuhan diet yang berbeda.
-
Bebas Gluten Keju Nacho Dip
Gambar Istetiana / Getty
Resep hidangan pembuka ini, pedas, bebas gluten untuk saus keju nacho dikentalkan dengan tepung bayam, tidak seperti banyak merek toko yang dikentalkan dengan tepung gandum atau tepung makanan modifikasi yang berasal dari gandum. Ini dibumbui dengan bumbu taco bebas gluten buatan rumah, juga, untuk memberikan tendangan ekstra.
Sajikan saus hangat ini dengan keripik tortilla bebas gluten untuk camilan paruh waktu atau kapan saja.
