Photosindia.com/ Getty Images
- Total: 30 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 129 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 129 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 2g | 3% |
| Lemak jenuh 1g | 4% |
| Kolesterol 6mg | 2% |
| Sodium 691mg | 30% |
| Total Karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Makanan 2g | 8% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 99mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Masakan India penuh dengan hidangan yang merupakan hasil perpaduan dengan masakan lainnya. Hidangan lezat ini adalah adaptasi India dari resep Cina. Paneer cabai benar-benar mudah dimasak sehingga merupakan resep yang bagus untuk dicoba oleh koki India pemula. Itu membuat camilan hebat - Saya sering menambahkannya ke menu pembuka ketika saya mengadakan pesta dan rasanya yang panas dan tajam memastikan bahwa semua orang menyukainya.
Bahan
- 500 gram keju paneer / cottage (potong dadu 2 inci)
- 3 sdm minyak goreng sayur
- 2 bawang besar (iris tipis)
- 5 hingga 6 siung bawang putih (cincang sangat halus)
- 1 bawang bombai tandan sedang (dicincang kasar)
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabai hijau / merah
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt cuka
- 1 kubus kaldu ayam
- 1 biji paprika hijau besar / 2 berukuran sedang atau capsicum empulur dihapus (buang) dan potong 2-inci persegi
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan minyak dalam wajan atau wajan dalam dengan api sedang hingga tinggi.
Tambahkan bawang, bawang putih dan daun bawang (sisihkan sedikit - 2 sdm - sisihkan untuk hiasan nanti). Goreng sampai lunak.
Tambahkan semua saus, cuka dan kaldu ayam dan masak selama 2 menit, aduk terus menerus.
Sekarang tambahkan paneer dan paprika hijau. Aduk rata dan periksa garam. Musim jika diperlukan. Masak selama 1 menit lagi. Hidangan ini seharusnya hampir tidak memiliki saus - hanya saus pelapis. Jika terlalu kering, tambahkan 1/4 gelas air dan aduk rata.
Matikan api dan sendok paneer cabai ke piring saji.
Hiasi dengan beberapa daun bawang cincang dan sajikan dengan tusuk gigi sehingga semua orang dapat membantu diri mereka sendiri.
Tag Resep:
- Pondok keju
- hidangan utama
- fusi
- makan malam keluarga
