Pohon cemara
- Total: 2 jam 29 menit
- Persiapan: 14 menit
- Masak: 2 jam 15 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 210 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 36g | Karbohidrat |
| 14g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 210 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 2g | 2% |
| Lemak jenuh 1g | 3% |
| Kolesterol 3mg | 1% |
| Sodium 433mg | 19% |
| Total Karbohidrat 36g | 13% |
| Serat Makanan 8g | 30% |
| Protein 14g | |
| Kalsium 133mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Teman dan keluarga Anda akan menyukai sup kacang putih dan daging asap yang pedas dan lezat ini. Ini adalah sup yang sangat baik untuk dididihkan di atas kompor atau di atas tungku kayu di musim gugur dan musim dingin, dan dijamin memenuhi rumah Anda dengan aroma yang menggoda.
Kacang besar Northern, bawang bombai, seledri, dan bacon bergabung untuk membuat sup hangat dan hangat yang sempurna untuk cuaca dingin. Dagingnya memberikan rasa yang lebih dalam pada kaldu simpel, menanamkan garam dan kertas berasap yang membedakan sup ini. Dalam resep ini, beberapa kacang dikupas untuk membuat sup yang lebih kental, tetapi jangan ragu untuk membiarkannya kaldu dan penuh dengan kacang polong.
Sajikan sup dengan roti kering, roti bawang putih, atau roti jagung untuk dicelupkan ke dalam sup. Untuk makan malam musim gugur atau musim dingin yang nyaman dan menyenangkan, temani sup dengan salad sayuran hijau.
Perhatikan bahwa Anda harus mulai merendam kacang malam sebelum menyiapkan sup.
Bahan
- 1/2 pon kacang kering Great Northern
- 3 iris daging asap, sekitar 3 ons, dicincang
- 4 siung bawang putih, cincang atau didorong melalui pers
- 2 batang seledri, cincang halus
- 1 bawang kuning sedang, cincang halus, sekitar 1 gelas
- 4 cangkir kaldu ayam, lebih disukai natrium tawar atau rendah
- 1 daun salam
- 1 sendok teh jus lemon segar
- Garam halal, secukupnya
- Lada hitam yang baru ditumbuk, secukupnya
- Keju Parmesan yang dicukur atau diparut, untuk hiasan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Malam sebelum menyiapkan sup, bilas dan ambil buncis.
Pohon cemara
Rendam kacang semalam dalam air dingin untuk menutupi.
Pohon cemara
Keesokan harinya, lanjutkan dengan membuat sup. Tiriskan kacang dan kumpulkan bahan-bahan yang tersisa.
Pohon cemara
Masak daging dalam oven Belanda atau panci besar dengan api sedang sampai dagingnya garing dan lemaknya menjadi.
Pohon cemara
Dengan sendok berlubang, pindahkan daging ke piring atau talenan yang dilapisi dengan kertas tisu. Ketika cukup dingin untuk ditangani, remukkan daging asap dan sisihkan untuk hiasan.
Pohon cemara
Tambahkan bawang putih, seledri, dan bawang ke dalam tetesan daging asap, dan tumis sampai sayuran lunak dan lunak tanpa pewarna.
Pohon cemara
Tambahkan kacang yang sudah dikeringkan, kaldu ayam, dan daun salam ke dalam wajan.
Pohon cemara
Tutup sebagian panci dan didihkan sampai kacang empuk tapi tidak lembek, sekitar 2 jam, tambahkan air atau kaldu tambahan sesuai kebutuhan.
Pohon cemara
Saat kacang lunak, angkat dan buang daun salam.
Pohon cemara
Hati-hati memasukkan 1/4 cangkir sup ke dalam food processor atau blender dan kembali ke panci.
Pohon cemara
Sesuaikan konsistensi sup dengan lebih banyak kaldu atau air jika perlu. Bumbui dengan jus lemon, garam, dan lada hitam.
Pohon cemara
Sajikan sup yang dihiasi keju Parmesan dan daging asap.
Pohon cemara
Nikmati!
Gunakan Perhatian Saat Memadukan Bahan Panas
Uap mengembang dengan cepat dalam blender, dan dapat menyebabkan bahan memercik atau menyebabkan luka bakar. Untuk mencegahnya, isi blender hanya sekitar sepertiga penuh dan tidak pernah lebih dari setengah penuh, curahkan bagian atas, dan tutup dengan handuk dapur yang dilipat dan tahan dengan kuat saat dicampur.
Tag Resep:
- daging babi asap
- makan siang
- Amerika
- jatuh
