John Block / Blend Images / Getty Images
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 3 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 823 | Kalori |
| 42g | Lemak |
| 90g | Karbohidrat |
| 29g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 3 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 823 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 42g | 54% |
| Lemak jenuh 7g | 36% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1526mg | 66% |
| Total Karbohidrat 90g | 33% |
| Serat Makanan 9g | 31% |
| Protein 29g | |
| Kalsium 177mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Mie vegan dengan resep saus kacang ini adalah salah satu hidangan mudah favorit saya untuk dihidangkan di malam-malam di mana saya sangat lapar, tetapi tidak merasa ingin memasak. Resep untuk mie kacang wijen pedas ini adalah vegetarian dan vegan. Ini bisa disajikan panas atau dingin, jadi Anda bisa membuat batch untuk dinikmati lagi untuk dibawa makan siang di hari berikutnya. Anda bisa membuat resep ini dengan mie atau pasta apa pun, termasuk ramen, soba, atau spageti.
Resep yang terinspirasi dari Thailand dan Cina ini bisa dibuat lebih tidak pedas dengan mengganti serpihan cabai merah untuk cabe rawit, atau sama sekali menghilangkan cabe rawit. Jika Anda mencari saus selai kacang Thailand yang disukai anak-anak, resep saus kacang ini bahkan lebih lezat.
Anda dapat menemukan semua bahan di supermarket lokal Anda. Cabai rawit sekitar setengah pedas dari cabai tradisional mata burung Thailand yang digunakan dalam masakan mereka (Anda dapat menemukannya di pasar Asia). Tapi ini lebih segar dari jalapeño, jadi mudahlah jika kamu tidak suka yang pedas. Anda dapat menemukan bubuk cabai rawit atau serpihan cabe merah kering yang dihancurkan.
Bahan
- 2/3 cangkir selai kacang
- 1/4 cangkir kecap asin
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 2 bawang hijau (iris)
- 2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt bubuk jahe
- 1/2 sdt cabai rawit
- 2 sendok makan jus jeruk nipis (jus dari satu jeruk nipis)
- 1/2 pon pasta atau mie (dimasak)
- 2 sdm biji wijen
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Bumbui bawang putih dan iris bawang.
Masak pasta atau mie sesuai dengan instruksi paket.
Dalam panci kecil dengan api kecil, gabungkan semua bahan kecuali pasta dan biji wijen. Kocok dengan hati-hati untuk menggabungkan semua bahan sampai sausnya halus.
Tuang saus di atas pasta atau mie, aduk perlahan untuk digabungkan.
Taburkan biji wijen di atas, dan sajikan panas atau dingin, seperti yang diinginkan.
Resep ini menghasilkan tiga porsi, dan sisa makanan enak untuk didinginkan dan dibawa bekerja untuk makan siang pada hari berikutnya. Anda bisa memakannya dingin atau memanaskannya kembali dalam microwave.
Sangat mudah untuk menggandakan resep ini untuk memberi makan lebih banyak orang atau mengambil sebagai hidangan untuk seadanya bagi orang banyak. Ini adalah barang yang aman untuk piknik karena tidak ada yang perlu dikhawatirkan jika dibiarkan pada suhu kamar.
Tag Resep:
- Mie
- hidangan utama
- Cina
- minggu kerja
