The Spruce / Zorica Lakonic
- Total: 20 menit
- Persiapan: 0 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 10 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 50 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 13g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 10 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 50 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Total Karbohidrat 13g | 5% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 9mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Malam Natal Serbia atau badnje vece tidak akan sama tanpa minuman beralkohol yang dikenal sebagai vruca rakija (di mana vruca berarti "panas" dan rakija berarti "brendi"), sering disebut sebagai rakija (rrah-kee-yah) atau rakia .
Rakija biasanya sejernih air dan diminum pada suhu kamar atau dingin tetapi, ketika direbus dengan gula dan air karamel untuk menjadi minuman panas yang manjur (vruca rakija) untuk Malam Natal, ia mengembangkan warna kuning.
Setiap keluarga dan kelompok gereja memiliki resep yang dijaga ketat. Setelah kebaktian malam Natal tradisional dan Yule log atau pembakaran badnjak, hidangan tanpa daging dinikmati oleh umat beriman dengan seteguk vruca rakija. Ini adalah foto yang lebih besar dari anggota gereja St. Sava (Merrillville, Ind.) Yang sedang memasak banyak vruca rakija.
Rakija adalah brendi kuat yang dibuat dari distilasi hampir semua buah fermentasi masing-masing dengan nama rakija spesifik sendiri. Slivovica (plum rakija ) adalah yang paling populer dan terkuat dan digunakan untuk membuat vruca rakija. Tetapi Anda dapat menemukan aprikot, persik, anggur, ara, quince, dan bahkan juniper. Masing-masing memiliki rasa sendiri yang bisa halus atau di wajah Anda.
Rakija adalah ke Slavia Selatan karena vodka adalah untuk Polandia atau Rusia. Ini sangat populer di Serbia, Bulgaria, Kroasia, Bosnia, dan Herzegovina, Makedonia dan Montenegro, dan itu merayap masuk ke hati negara-negara non-Slavia seperti Rumania, Albania, dan lainnya.
Minuman yang kuat ini jernih tetapi ketika dikombinasikan dengan gula dan air yang dikaramelasikan untuk Malam Natal, warnanya kuning keemasan. Pasti menghangatkan seseorang dari jari kaki.
Rakija terbaik adalah buatan sendiri. Orang Serbia sangat bangga membuat sendiri dan, kita bisa membuktikan, itu jauh lebih baik daripada botol rakija yang sering mengandung bahan pengawet. Jika Anda ingin mencoba yang asli, dapatkan segumpal minuman keras buatan sendiri.
Kandungan alkohol biasanya 50% hingga 80% tetapi banyak yang ingin memproduksinya setinggi 90%
Setelah malam minum rakija atau minuman keras lainnya, banyak orang Serbia bersumpah dengan secangkir kopi Turki yang kuat. Tetapi burek dan segelas kefir yang dingin juga merupakan obat yang populer. Berikut ini lebih lanjut tentang obat mabuk Eropa Timur.
Bahan
- 1/2 gelas gula
- 1 1/2 gelas slivovitz (prem brendi)
- 3 gelas air
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Zorica Lakonic
Dalam panci stainless steel yang berat dan terbalut, taburkan gula. Biarkan gula meleleh, aduk sesekali, sampai benar-benar cair dan warna cokelat yang bagus, awasi terus-menerus.
The Spruce / Zorica Lakonic
Ketika berwarna coklat dan karamel, tetapi tidak terbakar, segera angkat dari api dan dengan hati-hati tambahkan slivovitz dan air.
The Spruce / Zorica Lakonic
Kembali panas, aduk terus, sampai mendidih dan gula benar-benar meleleh.
The Spruce / Zorica Lakonic
Hati-hati agar ini tidak mendidih. Itu membutuhkan pengawasan yang konstan.
Sajikan panas dan nikmatilah!
The Spruce / Zorica Lakonic
Tag Resep:
- Cocktail Brandy
- eropa timur
- hari Natal
- koktail
