Diana Rattray
- Total: 6 jam 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 6 jam
- Hasil: Melayani 4
Ayam dengan nasi telah lama menjadi makanan favorit bagi keluarga Amerika. Hidangan ayam dan nasi ini menggabungkan sup kental, campuran sup bawang, dan beberapa keju Parmesan. Ini adalah makanan yang ramah keluarga dan mudah sesuai anggaran.
Ini adalah resep cepat dan mudah untuk disiapkan dan dimasak di slow cooker. Gunakan kantung masak tempayan untuk memudahkan pembersihan. Untuk hidangan all-in-one, lapisi sekitar 2 cangkir kacang hijau beku di atas ayam. Paha ayam tanpa tulang adalah pilihan lain yang baik untuk slow cooker karena mereka mempertahankan rasa juiciness mereka dalam waktu yang lama saat memasak sementara dada ayam bisa menjadi kering. Suhu aman minimum untuk ayam adalah 165 F. Untuk memastikan ayam matang, masukkan termometer baca instan ke bagian yang paling tebal.
Beras bisa menjadi lembek saat matang. Beberapa orang mengatakan bahwa nasi mereka keluar lembek dalam masakan slow cooker mereka sementara yang lain mengatakan hidangan mereka sempurna. Jika slow cooker Anda cenderung untuk memasak lebih cepat dari yang diperintahkan, periksa nasi setelah sekitar 3 hingga 4 jam. Pilihan lain adalah menambahkan nasi ke slow cooker sekitar setengah dari waktu memasak. Atau pertimbangkan farro sebagai ganti beras; itu mempertahankan tekstur yang bagus bahkan setelah lama memasak. Farro tidak berkembang terlalu banyak, jadi gunakan 1 1/2 gelas mentah dan tingkatkan stok ayam menjadi 2 gelas.
Bahan
- 1 (10 3/4 ons) kaleng krim sup ayam
- 1 (10 3/4 ons) kaleng krim sup jamur
- 1 (1 ons) amplop campuran sup bawang kering
- 1 cangkir susu
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1 1/4 cangkir beras dikonversi mentah
- 2 pon dada ayam (tanpa tulang, 6 bagian dada ayam)
- 4 sendok makan mentega cair
- keju parmesan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam mangkuk, campurkan krim ayam dan krim sup jamur dengan campuran sup bawang, susu, dan kaldu ayam. Tambahkan nasi dan aduk rata.
Semprotkan pot tempayan dengan semprotan memasak antilengket atau garis dengan liner memasak pot tempayan.
Tempatkan dada ayam dalam panci tempayan dan gerimis mentega cair di atasnya.
Tuang campuran sup dan nasi di atas ayam. Taburkan sedikit garam dan merica.
Tutup dan masak dengan api kecil selama 4 hingga 6 jam, atau sampai nasi empuk dan ayamnya matang.
Untuk menyajikannya, sendokkan nasi di atas piring. Atas dengan ayam atau sayuran kukus dan kemudian ayam. Sendok lebih banyak nasi dan saus di atas ayam.
Tip
- Berapa banyak ayam yang harus Anda izinkan untuk keluarga Anda? Umumnya, ukuran porsi ayam adalah 4 ons. Untuk anak-anak yang sangat muda — usia 1 hingga 6 tahun — biarkan sekitar 1 ons dan sekitar 2 hingga 3 ons untuk anak-anak dari 7 hingga 10. Jika dada ayam sangat besar dan tebal, Anda mungkin ingin mengirisnya menjadi dua untuk membuat dua irisan daging.
Tag Resep:
- Nasi
- tempayan ayam dan nasi
- hidangan utama
- selatan
