Cris Cantón Photography / Getty Images
- Total: 75 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 50 menit
- Hasil: 1 kue (16 porsi)
Ini adalah resep kue wortel yang terkenal karena membawa orang keluar dari suasana hati yang buruk. Namun itu mudah dibuat, begitu wortel Anda robek! Kami percaya bahwa wortel bayi, meskipun benar-benar menyakitkan untuk dihancurkan, adalah rahasia resep ini. Mereka lebih lunak daripada wortel biasa, dengan rasa yang lebih manis (meskipun mereka hanya wortel biasa yang dipangkas!).
Pembekuan keju krim sangat penting untuk kue ini. Tidak ada pembekuan lainnya yang bisa dilakukan. Sedikit bau dan kekayaan yang ditambahkan keju krim pada frosting sangat luar biasa.
Bahan
- 2 cangkir wortel bayi (parut)
- 1 cangkir minyak
- 1 gelas gula
- 1 cangkir gula merah
- 2 telur
- 1 sendok makan vanilla
- 2 1/2 cangkir tepung
- 2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh garam
- Opsional: 1 cangkir kenari (kelapa cincang, atau parut)
- 1 batch krim keju frosting (atau resep favorit Anda)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Wortel bayi rusak (ini membutuhkan waktu, tetapi sangat berharga).
Dalam mangkuk besar, campurkan minyak, gula, gula merah, vanila, dan telur, lalu kocok rata.
Aduk setengah dari tepung, baking soda, kayu manis, dan garam dan aduk rata.
Tambahkan wortel dan kocok rata.
Kemudian kocok tepung yang tersisa.
Aduk 1/2 cangkir kenari dan aduk rata.
Tuang ke wajan berukuran 9 kali 13 inci dan oleskan merata.
Panggang pada suhu 350 derajat Celcius selama 45 hingga 55 menit sampai berwarna cokelat keemasan dan kue muncul kembali ketika sedikit disentuh di tengah.
Dinginkan kue wortel di atas rak kawat.
Lipat kenari atau kelapa menjadi krim keju frosting.
Olesi kue wortel yang sudah dingin.
Tag Resep:
- kue
- kue wortel
- Kue
- kami regional
