Gambar Sashertootie / Getty
- Total: 10 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 111 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 111 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 7g | 8% |
| Lemak jenuh 1g | 6% |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Sodium 149mg | 6% |
| Total Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Total Gula 2g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Kalsium 329mg | 25% |
| Besi 3mg | 14% |
| Kalium 253mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Gunakan resep mudah ini untuk membuat tahu Korea dikukus dengan saus. Dikenal sebagai dubu tchim dalam bahasa Korea, hidangan ini dapat dibuat di atas kompor, atau bahkan dalam microwave, jika Anda benar-benar terdesak waktu. Ini menunjukkan bahwa tidak semua masakan Korea membutuhkan komitmen waktu.
Makanan ini tidak hanya cepat dan nyaman untuk disiapkan, tetapi juga sehat, fleksibel dan baik dengan sejumlah saus Asia. Singkatnya, itu adalah hidangan Korea klasik yang baik di musim apa pun.
Bisakah Anda menyebutkan salah satu manfaat kesehatan dari tahu? Sementara tahu sekarang menjadi makanan terkenal di dunia internasional, dalam budaya Amerika arus utama, tahu sering dikaitkan dengan jenis vegetarian yang renyah daripada dipandang sebagai makanan yang bahkan dapat dinikmati oleh omnivora. Jika Anda ingin mengurangi jumlah daging merah yang Anda makan atau hanya ingin mencampur sedikit hal di dapur, tahu adalah makanan yang baik untuk dicoba karena tidak hanya mengandung banyak protein tetapi juga semua makanan utama. asam amino.
Makanan juga merupakan sumber yang baik dari banyak nutrisi dan mineral, termasuk zat besi, kalsium, mangan, selenium, fosfor, magnesium, tembaga, seng dan vitamin B1. Jadi, jika Anda kekurangan nutrisi ini, cobalah tahu.
Bahan
- 1 blok tahu
- 1/2 gelas
saus celup
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Untuk mulai membuat hidangan, potong tahu menjadi kubus atau irisan, kira-kira seukuran ponsel. Anda juga bisa mengukusnya seluruhnya jika mau, lalu memotongnya nanti.
Jika Anda akan menggunakan microwave untuk menyiapkan hidangan, letakkan tahu di atas piring yang aman dan tutup dengan handuk kertas basah.
Setelah Anda selesai mengukus, sajikan tahu dengan saus pilihan Anda. Ini bisa berupa saus celup pedas, saus celup cuka, atau saus celup jahe. Anda bisa menuangkan saus di atas tahu atau menyajikannya di samping. Jika Anda melayani beberapa orang yang berbeda dan tidak yakin dengan preferensi saus celupnya, sajikan saus celup di sampingnya. Jika Anda tidak terbiasa dengan saus tahu tahu dan tidak yakin saus saus mana yang akan Anda sukai, pertimbangkan untuk menyajikan saus saus yang berbeda-beda sehingga Anda dan keluarga atau teman Anda dapat mencicipi variasi.
Kekhawatiran Kesehatan Tentang Tahu
Tahu dan kedelai telah mendapatkan beberapa tajuk berita negatif berdasarkan kaitannya dengan kanker payudara, tetapi para ilmuwan sekarang mengatakan hubungan antara produk kedelai dan kanker payudara tidak jelas dan bahwa wanita di negara-negara Asia, tempat makanan ini sangat populer, mengembangkan kanker payudara di tarif lebih rendah dari wanita Barat.
Tag Resep:
- Tahu
- makan malam
- Asia
- minggu kerja
