The Spruce / Diana Rattray
- Total: 30 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 1 pound (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 436 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 77g | Karbohidrat |
| 27g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 pound (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 436 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 3g | 4% |
| Lemak jenuh 1g | 4% |
| Kolesterol 4mg | 1% |
| Sodium 154mg | 7% |
| Total Karbohidrat 77g | 28% |
| Serat Makanan 22g | 79% |
| Protein 27g | |
| Kalsium 199mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep kacang hijau dengan bacon ini penuh dengan rasa yang enak. Saus gaya Jerman sederhana dan lezat. Gunakan kacang hijau segar atau beku untuk resep ini.
Tambahkan bacon ekstra, jika Anda suka. Kombinasi kacang hijau segar dan kacang lilin kuning menarik dan lezat.
Bahan
- 1 pon kacang hijau segar atau kacang lilin, atau kombinasi
- 4 hingga 6 strip bacon
- 1 bawang bombai sedang (dicincang)
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/4 cangkir cuka sari apel
- Garam halal (secukupnya)
- Lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Masak kacang segar dalam panci tertutup di sekitar 1 1/2 gelas air dengan 1/2 sendok teh garam halal sampai empuk. Atau, masak kacang hijau beku di atas kompor dengan air sesuai instruksi paket.
Tiriskan kacang hijau, sisakan sekitar 3/4 cangkir cairan masak. Jika Anda tidak memiliki cukup cairan, gunakan sedikit kaldu ayam atau air yang mengandung natrium rendah atau tanpa garam.
Potong dagingnya. Dalam panci atau wajan, tumis bacon yang sudah dipotong dadu dengan bawang hingga dagingnya matang dan bawang bombaynya berwarna kecoklatan.
Tambahkan cairan kacang yang dicadangkan ke dalam campuran daging. Didihkan dan didihkan selama sekitar 4 hingga 5 menit, atau sampai campurannya berkurang setengahnya.
Tambahkan gula, cuka sari, dan kacang yang dimasak. Panaskan dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
Variasi resep
- Untuk mengentalkan saus, aduk 2 sendok teh tepung jagung ke dalam cairan memasak kacang hijau yang didinginkan. Tambahkan ke dalam campuran daging dan masak, aduk, sampai mengental. Tambahkan gula, cuka, dan kacang-kacangan. Panaskan dan bumbui dengan garam dan merica.
Tag Resep:
- kacang polong
- makanan pendamping
- Jerman
- makan malam keluarga
