Jon Lovette / Getty Images
- Total: 40 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: Melayani 4
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 261 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 31g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 4 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 261 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 12g | 15% |
| Lemak jenuh 5g | 23% |
| Kolesterol 168mg | 56% |
| Sodium 503mg | 22% |
| Total Karbohidrat 31g | 11% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 125mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Pancake apel Jerman dan bayi Belanda berasal dari Pennsylvania Dutch. Anehnya, pancake jenis ini. tampaknya hilang dari masakan Jerman modern tetapi lezat, tetap saja.
Kata "Belanda" berasal dari salah pengucapan "deutsch, " bukan dari tetangga utara Jerman. Pennsylvania Pennsylvania bermigrasi dari Jerman barat daya dan Swiss pada abad ke-17 dan ke-18.
Variasi Jerman, yang dikenal sebagai Kaiserschmarrn, adalah telur dadar manis / pancake dengan kismis yang pecah dan dibiarkan menjadi cokelat lebih lanjut. Disajikan dengan saus apel, kolak buah atau ceri.
Bahan
- 3 sendok makan mentega
- 1 apel
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 4 hingga 5 sendok makan gula (dibagi)
- 1 sendok teh kulit lemon
- 3 telur
- 2/3 gelas susu (suhu kamar)
- 2/3 cangkir tepung
- 1/8 sendok teh garam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Anda membutuhkan wajan tahan oven 10 inci / 25 sentimeter.
Memanaskan lebih dulu oven ke 450 F / 230 C. Lelehkan mentega dalam panci di dalam oven. Hati-hati, itu bisa terbakar jika Anda membiarkannya terlalu lama.
Kupas dan intuk apel. potong-potong. Angkat panci dari oven, tambahkan irisan apel, 2 sendok makan gula dan kayu manis. Aduk dan masukkan kembali ke dalam oven.
Sementara apel tergagap-gagap dalam oven, campur 2 hingga 3 sendok makan gula, kulit lemon, dan telur di atas blender atau food processor selama satu menit.
Tambahkan susu dan aduk, lalu tepung dan garam dan aduk sampai tidak ada gumpalan yang tersisa.
Angkat panci dari oven, tuang adonan di atas dan letakkan kembali di oven.
Panggang selama 15 hingga 20 menit, atau sampai matang dan bengkak.
Sajikan untuk sarapan dengan bacon dan sirup atau potong irisan kecil untuk hidangan penutup dengan whipped cream.
Nikmati!
Kiat
- Jika ASI Anda tidak bersuhu ruangan, panaskan dalam microwave selama sekitar 30 detik pada suhu tinggi. Anda juga bisa menyimpan adonan semalaman di lemari es dan memanggang panekuk ini di pagi hari. Apel terbaik yang digunakan sedikit asam. Anda bisa melemparkan apel ke dalam jus lemon untuk menendang rasa sebelum Anda menambahkannya ke dalam wajan. Hidangan ini akan menjadi hidangan utama tanpa daging, baik yang akan disajikan untuk hidangan tengah hari di Jerman. Resep berbasis tepung mengisi perut lapar tanpa menghabiskan banyak uang untuk daging, yang secara tradisional lebih mahal daripada sekarang. Itu juga umum untuk menyajikan hidangan utama seperti ini di malam hari sehingga anak-anak tidak akan makan semua sosis dan bologna (Wurst und Aufschnitt) karena itu juga mahal.
Tag Resep:
- apel
- sarapan
- kami regional
- hari tinju
