Gambar Juanmonino / Getty
- Total: 60 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 4 Fillet (4 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 473 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 45g | Karbohidrat |
| 41g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 Fillet (4 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 473 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 14g | 18% |
| Lemak jenuh 3g | 16% |
| Kolesterol 95mg | 32% |
| Sodium 1014mg | 44% |
| Total Karbohidrat 45g | 16% |
| Serat Makanan 7g | 26% |
| Protein 41g | |
| Kalsium 157mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Fillet kakap merah ini dipanggang dalam paket dengan campuran salsa yang beraroma. Anda dapat memilih salsa ringan, sedang, atau pedas untuk hidangan ini tergantung pada selera Anda.
Bahan
- 1 pon (450 g.) Fillet kakap merah
- 2 gelas (475 mL) paprika hijau dipotong tipis-tipis
- 1 1/2 gelas (360 mL) salsa
- 1 gelas (240 mL) bawang cincang
- 1 cangkir (240 mL) zaitun hitam diadu
- 1/3 gelas (80 mL) anggur merah kering
- 3 siung bawang putih
- 3 sendok makan (45 mL) jus lemon
- 2 sendok makan (30 mL) caper
- 1 sendok makan (15 mL) minyak zaitun
- 2 sendok teh (10 mL) oregano
- 1 sendok teh (5 mL) jintan
- 1 sendok teh (5 mL) garam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tumis paprika hijau, bawang merah dan bawang putih dalam minyak zaitun sampai lunak.
Tambahkan salsa, anggur, jus lemon, oregano, jintan. Didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 8 menit. Angkat dari api.
Panaskan panggangan. Ambil empat keping aluminium foil 12 inci. Tempatkan 1/4 dari kakap di masing-masing bagian. Atas dengan 1/4 saus. Lipat aluminium foil untuk membentuk paket.
Tempatkan paket ikan di atas panggangan dan masak secara tidak langsung selama sekitar 30 menit. Periksa apakah sudah matang (suhu internal 145 hingga 150 F.) dan sajikan dengan irisan lemon.
Tag Resep:
- Lada
- hidangan pembuka
- meksiko
- memasak
