Diana Rattray
- Total: 35 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 24 Porsi
Quich babi mini yang menarik ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan sisa daging babi parut, dan mereka membuat camilan yang menarik untuk pesta khusus. Sajikan quiches dengan saus lembut atau pedas untuk dicelupkan atau di gerimis. Saus barbekyu akan menjadi pilihan yang sangat baik, dan Anda bisa menendangnya dengan sedikit saus Sriracha atau saus panas.
Pangsit bundar atau pembungkus pangsit menjadikan quiches mini ini sangat mudah disiapkan, dan dipanggang dalam cangkir muffin mini hanya dalam 15 menit.
Bahan
- 24 bungkus pangsit bundar
- 1 1/2 cangkir potongan daging babi yang dimasak (lihat tips)
- 1/2 cangkir keju Cheddar parut atau campuran Cheddar Jack
- 4 bawang hijau, iris tipis
- 4 telur besar
- 2/3 gelas krim ringan atau setengah-setengah
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 400 F (200 C / Gas 6).
Semprotkan kaleng mini muffin 24-cangkir dengan semprotan anti lengket.
Lapisi cangkir muffin dengan pangsit bundar atau pembungkus pangsit. Pegangan alat tumpul atau jari-jari Anda dapat digunakan. Berhati-hatilah untuk tidak merobeknya dengan kuku Anda.
Taruh sekitar 1 sendok teh babi di setiap cangkir, lalu beberapa iris keju dan taburan bawang hijau.
Dalam mangkuk sedang, gabungkan telur dengan krim setengah-setengah atau ringan, garam, dan merica. Kocok sampai campuran halus dan tercampur rata.
Taruh sekitar 2 hingga 2 1/2 sendok teh di setiap cangkir (campuran akan naik sedikit saat dimasak).
Panggang selama 14 hingga 15 menit, sampai ujungnya berwarna cokelat keemasan dan isinya sudah diatur.
Sajikan dengan mangkuk kecil saus tomat atau campuran sriracha dan saus tomat, saus barbekyu, saus pedas manis dan asam, atau saus favorit lainnya.
Membuat 24 quiche pembuka.
Kiat Ahli
Meskipun daging babi yang ditarik adalah isian yang lezat dan mengejutkan untuk quiches, Anda dapat menggunakan ham atau bacon yang dipotong dadu bersama dengan keju parut dan bawang hijau. Sosis pedas juga baik.
Untuk memasak bahu babi, bumbui dengan garam dan merica atau campuran bumbu dan panggang, sisihkan dengan lemak, dalam oven 350F selama sekitar 1 jam per pon. Atau masak dengan api kecil di slow cooker selama 8 hingga 10 jam atau sekitar 2 jam per pon.
Tag Resep:
- Cheddar
- hidangan pembuka
- Amerika
- halloween
