Juanmonino / iStock / Getty Images Plus
- Total: 25 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 295 | Kalori |
| 25g | Lemak |
| 5g | Karbohidrat |
| 13g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 295 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 25g | 32% |
| Lemak jenuh 11g | 57% |
| Kolesterol 56mg | 19% |
| Sodium 469mg | 20% |
| Total Karbohidrat 5g | 2% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 229mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Queso fundido berarti "keju leleh", tetapi keju hanyalah salah satu bagian dari campuran favorit favorit orang kaya ini. Queso fundido seperti fondue pedas, atau lebih seperti topping di atas piring nacho terbaik yang pernah Anda miliki. Ini adalah makanan khas Meksiko pada awalnya, tetapi sangat baik sehingga variasi hidangan ini telah bermigrasi ke selatan dan utara.
Bahan
- 2 sosis chorizo (segar, mentah, ala Meksiko)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang
- 1/2 cangkir tomat salsa
- 1 sendok teh jintan
- 1/3 cangkir keju krim
- 1 cangkir keju jack Monterey (parut; atau keju leleh lainnya)
- 1/2 cangkir keju mozzarella (parut)
- 2 hingga 3 bawang hijau (dicincang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Lepaskan selongsong dari sosis chorizo.
Tempatkan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan berat dan panaskan di atas api sedang. Tambahkan sosis dan masak, remuk dan hancurkan menjadi spatula, hingga kecoklatan.
Hapus sosis dari wajan dan sisihkan.
Kupas dan potong bawang.
Tambahkan satu sendok makan minyak ke wajan yang sama. Masak bawang dalam wajan di atas api sedang, aduk, sampai lunak dan wangi.
Tambahkan jintan dan masak selama satu menit lagi.
Tambahkan salsa, turunkan api, dan masak selama 2 hingga 3 menit lagi.
Angkat wajan dari api dan aduk keju krim sampai meleleh dan tercampur rata.
Tempatkan campuran bawang dalam piring casserole tahan oven kecil. Tempatkan keju parut di atas bawang, lalu taburkan chorizo yang sudah dimasak di atas keju.
Tempatkan casserole di bawah broiler sampai keju meleleh.
Sajikan hangat queso fundido, dengan tortilla, keripik jagung, atau roti untuk dicelupkan. Nikmati!
Tag Resep:
- Keju mozzarella
- hidangan pembuka
- meksiko
- memasak
