Irisan kentang panggang dengan keju parmesan dan bawang putih. Diana Rattray
- Total: 70 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 55 menit
- Hasil: 1 casserole (4 hingga 6 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 201 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 24g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 casserole (4 hingga 6 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 201 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 10g | 13% |
| Lemak jenuh 6g | 30% |
| Kolesterol 26mg | 9% |
| Sodium 339mg | 15% |
| Total Karbohidrat 24g | 9% |
| Serat Makanan 3g | 10% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 98mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Irisan kentang yang luar biasa ini dipanggang dengan mentega, keju Parmesan, dan peterseli. Kami menggunakan kentang berkulit merah dalam resep karena itulah yang ada di tangan saya, tetapi kentang Russet atau kentang emas Yukon akan sangat baik.
Bagian atas yang berkerak penuh dengan rasa, dan casserole sangat mudah disiapkan dan dipanggang. Jangan ragu untuk menggunakan bawang hijau yang diiris tipis, bukannya bawang cincang, atau biarkan bawang keluar. Untuk rasa berasap, tambahkan sekitar 1/4 cangkir ham cincang atau bacon remuk.
Bahan
- 1 1/2 hingga 2 pon kentang (kupas dan iris tipis)
- 4 sendok makan mentega cair (dibagi)
- 2 sendok makan bawang cincang
- 1 sendok makan peterseli cincang segar
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih atau 1 siung bawang putih besar (ditekan)
- 1/2 sendok teh garam halal
- 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut berkualitas baik (dibagi)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan oven hingga 375 F.
Masukkan kentang yang diiris ke dalam mangkuk. Tambahkan 3 sendok makan mentega cair, bawang, jika menggunakan, peterseli, bubuk bawang putih atau bawang putih, garam halal, merica, dan setengah keju Parmesan. Aduk untuk mencampur bahan dan melapisi kentang secara menyeluruh.
Oleskan sisa sendok makan mentega di bagian bawah dan ke atas sisi piring pie 9 inci.
Susun irisan kentang di piring pai dan kemudian taburi keju Parmesan yang tersisa secara merata di atas kentang.
Panggang kentang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 50 hingga 60 menit, atau sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan dan kentang lunak. Setelah sekitar 45 menit, periksa apakah sudah kecoklatan. Tenda dengan selembar foil jika perlu.
Tag Resep:
- kentang
- makanan pendamping
- Amerika
- hari Natal
