Diana Rattray
- Total: 7 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 4 hingga 6 Porsi
Ayam lambat dimasak dengan sosis asap, kacang, wortel, bawang, dan banyak lagi. Jangan ragu untuk membuat hidangan ayam lezat ini dengan sosis andouille atau sosis ayam sebagai ganti kielbasa.
Ini adalah hidangan yang lezat dan memuaskan dengan banyak rasa yang enak. Sajikan hidangan dengan nasi, jika diinginkan.
Bahan
- 3 wortel, potong menjadi 1/2 inchi
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 1/2 gelas air
- 1 (6 ons) dapat ditempelkan dengan tomat
- 1/2 gelas anggur merah kering
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh thyme kering (dihancurkan)
- 1/8 sendok teh cengkeh
- 1 daun salam
- 2 (15 ons) kaleng kacang navy (dikeringkan)
- 4 bagian dada ayam tanpa tulang tanpa kulit
- 1/2 pon sosis Polandia matang atau sosis asap lainnya, diiris setebal 1/4 inci
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam panci kecil, didihkan wortel, bawang, dan kaldu atau air. tutup panci dan didihkan selama 5 menit. Transfer ke pot kuali 3 1/2 hingga 4 liter.
Dalam mangkuk, campur pasta tomat dengan anggur, bubuk bawang putih, thyme, cengkeh, dan daun salam, jika menggunakan; tambahkan kacang dan aduk sampai rata. Tambahkan campuran kacang ke slow cooker.
Tempatkan dada ayam di atas campuran kacang berpengalaman. Tempatkan potongan sosis di atas ayam. Tutup dan masak dengan api kecil selama 6 hingga 8 jam atau api besar selama 3 hingga 4 jam.
Sebelum disajikan, singkirkan daun salam.
Sajikan sebagai sup dengan roti kering atau roti jagung atau sajikan dengan nasi panas.
Tag Resep:
- kacang polong
- hidangan utama
- selatan
- makan malam keluarga
